2020 yılında 1 milyon 785 bin 952 ton olan kırmızı
et üretimi, 2021 yılında yüzde 9,3 artarak 1 milyon 952 bin 38 ton olarak
tahmin edildi. Bu kapsamda bir önceki yıla göre sığır eti üretimi yüzde 8,9
artarak 1 milyon 460 bin 719 ton, koyun eti üretimi yüzde 11,7 artarak 385 bin
933 ton, keçi eti üretimi yüzde 4,5 artarak 94 bin 555 ton, manda eti üretimi
ise yüzde 28,6 artarak 10 bin 831 ton oldu.
Son on yıla ilişkin kırmızı et üretim tahminleri
incelendiğinde, toplam kırmızı et üretiminin 2012 yılında 1 milyon 67 bin 553
ton iken 2021 yılında 1 milyon 952 bin 38 tona ulaştığı görüldü.
2021 yılı için 1 milyon 952 bin 38 ton olarak tahmin edilen
toplam kırmızı et üretiminin yüzde 74,8'ini sığır eti, yüzde 19,8'ini koyun
eti, yüzde 4,8'ini keçi eti ve yüzde 0,6'sını manda eti oluşturdu. (İLKHA)
0 yorum