Geçtiğimiz sene 6 liradan satışa sunulan ithal karpuz çekirdeği, doların yükselmesi ile 8 liraya çıktı. Konu ile ilgili konuşan karpuz çekirdeği satıcısı Mehmet Onar, karpuz çekirdeklerinin Mısır ve İran’dan ithal edildiğini, doların yükselmesi ile maliyetinin arttığını, bu durumunda fiyata yansıdığını söyledi. Kış aylarının vazgeçilmezi olan karpuz çekirdeği hakkında konuşan Onar, “İlimizde karpuz üretimi iyi fakat çekirdek üretimi olmuyor. Bu yüzden yurtdışından temin ediyoruz. Mısır ve İran sırf çekirdek üretimi için karpuz ekiyor ve tüketime hazır hale getiriyor. Dolar geçen sene bu aylarda 3.5 civarındaydı, fakat bu sene 5’i buldu. Üretim yapan firmalarında maliyetleri yükseldiği için fiyatlarda da bir artış oldu. Geçen sene 6 liraya sattığımız çekirdeği bu sene 8 liraya satıyoruz.” İfadelerini kullandı.
KARPUZU ÇEKİRDEĞİ İÇİN ÜRETİYORLAR
Karpuzu çekirdeği için ürettiklerini belirten Onar, “Bazı vatandaşlar çekirdeklerin kenara veya çöpe atılanların vatandaşa sunulduğunu zannediyorlar. Bu durum öyle değil, üreticiler karpuzları sadece çekirdekleri için üretiyorlar. Daha sonra kurutulup, kayganlığını almak için özel bir küle kaynatılıyor, tüketime hazır bir hale geliyor.” Dedi. İlhan Yıldız
0 yorum