Yaklaşan
Kurban Bayramı münasebetiyle kurban vecibesini yerine getiren vatandaşların,
hijyenik ve sağlıklı bir şekilde kurban etlerini tüketmeleri, etlerin
parçalanması ile kıyma çekimlerinin et ve et ürünleri konusunda faaliyet
gösteren gıda işletmeleri tarafından hijyenik koşullarda yapılmasının
sağlanması ve bu dönemde kıyma makinesi, bıçaklar vb. gibi kullanılan tüm
alet ve ekipmanların temizliği, dezenfeksiyonu ve depolanmasına yönelik
olarak et ve et ürünleri konusunda faaliyet gösteren işletmelerde
denetimler arttırıldı.
Ayrıca il genelinde
faaliyet gösteren gıda işletmelerinden 2023 yılı İl Gıda Numune Alma Planı ve
Bakanlık Numune Alma Programı kapsamında numuneler alınıp analizlerinin
yapılması amacıyla gıda kontrol laboratuvarlarına gönderiliyor.
Konu ile ilgili bir açıklama yapan tarım il müdürü Mehmet Aydın; "Kurban Bayramının hemen öncesinde özellikle tüketimi artacak olan et ve et ürünlerinin satışa sunulduğu işletmelerde denetimlere ağırlık vermekteyiz. Ancak tüketicilerin de satın aldıkları gıdalar ile ilgili olarak daha hassas ve dikkatli olmalarını, gerekli durumlarda gıda ile ilgili tüm ihbar ve şikayetlerini Alo 174 Gıda İhbar Hattımıza bildirmelerini rica ediyoruz." diye konuştu. EKREM GÜLŞEN
0 yorum