Yaz mevsiminin gelmesiyle birlikte Batman'da yetişen taze sebze ve meyveler de pazar tezgahlarındaki yerini almaya başladı. Batman'ın en köklü pazarlarından biri olan Alo Tevşo Pazarı'nda kendi elleriyle yetiştirdiği salatalıkları satan Mehmet Şirin Işık, bu yılın ilk hasadının Balpınar'dan çıktığını belirtti.
Işık, "Kendi bahçemizde özenle diktiğimiz salatalık fideleri nihayet yetişti ve ilk yerli salatalıklarımız çıktı. Balpınar, bildiğiniz gibi sebzeciliğin beldemizdeki birçok çiftçi için en önemli geçim kaynağı olduğu bir yer. Bu verimli topraklar sayesinde yılın ilk ürünlerini her zaman biz çiftçiler yetiştiriyoruz." dedi.
Balpınar'ın iklimi ve toprak yapısının özellikle erkenci sebzeler için çok elverişli olduğunu vurgulayan Işık, bölgedeki çiftçilerin büyük bir kısmının hayatını sebze yetiştirerek kazandığını ifade etti. "Sadece salatalık değil, domatesinden biberine, patlıcanından fasulyesine kadar birçok sebze çeşidini burada yetiştiriyoruz. Bu sayede hem kendi geçimimizi sağlıyor hem de Batman halkına taze ve doğal ürünler sunuyoruz." diye ekledi.
