Meyan kökü satan esnaf Ahmet Başaran yaptığı açıklamada, “Meyan kökünün
bilinen faydalarından bir tanesi de idrar yolları ve böbreğe iyi gelmesidir.
Susuzluğu gidermektedir. Ramazan ayında en çok tüketilen içeceklerin başında
gelmektedir. Her sene özellikle Ramazan ayında halkın ilgisi var.” Dedi.
Meyan kökü şerbetinin susuzluğa iyi geldiğini belirten Başaran, “
Özellikle susuzluğu giderdiği için Ramazan'da tercih edilen bir şerbettir.
Normal zamanlarda çok nadir bir şekilde meyan kökü satardık. Fakat Ramazan
ayında ilgi var, halk tarafından tüketiliyor. Kilosunu şuanda 25-30 TL arasında
satıyoruz. Günde ortalama 5 kilo satabiliyoruz. “ ifadelerini kullandı.
Başaran şunları söyledi: “Dışardan gelen bir diğer şerbet türü de
demirhindi şerbetidir. Meyan kökü ile faydaları benzerdir ama sadece tatları
biraz farklıdır. Demirhindi biraz daha ekşimsi bir tat verirken meyankökü acı
ve tatlımsı bir tadı var.” ŞEVKİ ASLAN
