Pazarlarda ilgi artıyor
Kış mevsiminin kendini hissettirmesiyle birlikte sebze tezgâhlarında yeşillikler daha fazla yer bulmaya başladı. Bu ürünlerin başında gelen ıspanak, Batman’daki pazarlarda kilosu 20 TL’den alıcı buluyor. Esnaf, havaların soğumasıyla birlikte özellikle çorbalık ve yemeklik ıspanağa olan talebin arttığını belirtiyor. Vatandaşlar ise hem ekonomik olması hem de besleyici yönü nedeniyle ıspanağı tercih ediyor.
Sağlık açısından güçlü bir sebze
Ispanağın içerdiği demir, lif, vitamin ve mineraller sayesinde bağışıklık sistemini desteklediğine dikkat çekiyor. A, C ve K vitaminleri bakımından zengin olan ıspanak, özellikle kış aylarında vücudun direncini artırmaya yardımcı oluyor. Sindirimi kolaylaştırması, göz sağlığını desteklemesi ve enerji vermesi de ıspanağın öne çıkan faydaları arasında yer alıyor.
Kış aylarında tüketimi önemli
Soğuk havalarda hastalıklara karşı korunmak isteyenler için ıspanak, doğal ve ulaşılabilir bir seçenek olarak görülüyor. Yemek, börek, çorba ve salata gibi birçok farklı şekilde tüketilebilen ıspanak, düzenli olarak sofralarda yer aldığında dengeli beslenmeye katkı sağlıyor. Yerel pazarlarda uygun fiyatıyla dikkat çeken bu yeşil sebze, kış mevsiminde hem cebin hem de sağlığın dostu olarak öne çıkıyor.
