Festival sona erdi

“100 Yılın Aşı, Binyılın Kardeşliği” mottosuyla 20 Kasım’da açılışı yapılan Batman Gastronomi ve Kültür Sanat Festivali, bir haftada yüzbinlerce ziyaretçiyi ağırladı. 

Türkiye’nin her bölgesinin yöresel lezzetleriyle temsil edildiği festival, her yaştan Batmanlı için şölen havasında geçti. Ziyaretçiler, Şef Ebru Baybara Demir’in hazırladığı Yüzyılın Aşı’nın ikramıyla başlayan festival süresince 7 coğrafi bölgemize ait lezzetleri tatma fırsatı buldu.

Festivalin açılışında dünyaca ünlü Mardinli Şef Ebru Baybara Demir, Türkiye’nin 7 farklı bölgesinden gelen malzemelerle Yüzyılın Aşını hazırladı. Yüzyıl Aşının vatandaşlara dağıtılmasıyla başlayan festival süresince Karadeniz’den hamsi, Ege’den lokma tatlısı, Marmara’dan tava ciğeri gibi 7 coğrafi bölgemizin öne çıkan yemeklerinin yanında Batman ve ilçelerinin kağıt kebabı, sumak şerbeti, cevizli sucuk, danuk ve şam böreği gibi yerel lezzetler ücretsiz ikram edildi.

Festival alanında oluşturulan Çocuk Sokağında masaldan oyuna birçok farklı etkinliğe katılan 50 bin çocuğa pamuk şekerden Batman’ın sokak lezzetlerinden karpuz çekirdeği, kırmızı biberli nohut, salçalı tandır ekmeği, çiğ köfte, halka tatlısı vb. alabilmeleri için toplamda 2 milyon 500 bin liralık 50’şer liralık hediye çekleri dağıtıldı. Festivaller şehri Batman’ın 7 bölge, 81 ilden Türkiye’nin bütün renklerini bir araya getirdiği organizasyonda Batmanlı minikler de gönüllerince eğlenme fırsatı ve yerel lezzetleri kendilerine dağıtılan hediye çekleriyle alma fırsatı buldu.