Kurban Bayramı yardımlaşma ve dayanışmanın öne çıktığı günlerdir. Kesilen kurbanlar fakir ve muhtaçlara dağıtılır, bir kısmı ise evde saklanır. Kurban Bayramı ile birlikte etin saklanması ve pişirilmesine yönelik sorular da arttı
KURBAN ETİ YIKANIR MI?
Uzmanlar, kurban etinin yıkanmasını tavsiye etmiyor. Konunun uzmanlarına göre et yıkandığında temizlenmiyor aksine bakterilerin çoğalmasına sebep oluyor. Bu sebeple kurban etinin yıkanması tavsiye edilmiyor. Uzmanlar etin doğru ısıda pişirilmesi durumunda tüm bakterilerin yok olacağını belirtiyor. Eti pişirmeden önce bir süzgeçte bekletilmesi ve tüm kanın süzülmesi öneriliyor. Ayrıca kurban etinin sıcak suyla yıkanması da insan sağlığı açısından tehlike oluşturuyor.
Kurban nedir? Kimler kurban kesebilir? Şartları nelerdir?
Molla Abdulkuddüs Yalçın, maddi imkânı elveren herkesin kurban kesmesi gerektiğini söyledi.
KURBAN ETİ NASIL SAKLANIR?
Kurban etinin saklanması da çokça merak edilenler arasında. Uzmanlar
kurban kesildikten sonra etlerin parçalara ayrılmasını ve serin bir
yerde yaklaşık 6 saat kadar dinlendirilmesi gerektiğini söylüyor. Bu
sürede etin üstünün örtülmemesi gerekiyor. Ayrıca kurban etinin sinek ve
böceklerden de korunması öneriliyor. HABER MERKEZİ
0 yorum