Sıcak yaz günlerinde beslenme ile ilgili açıklamalarda
bulunan Diyetisyen Hatice Koyuncu, yaz aylarında sıklıkla görülen sağlık
problemlerinin azaltılmasında, sağlıklı beslenmenin önemli olduğuna dikkat
çekti.
"GÜNDE BİR BARDAK DOĞAL MADEN SUYU TÜKETİLMELİ"
Su tüketimine dikkat edilmesi gerektiğini belirten Koyuncu,
"Her mevsimde mevsimine özel meyve ve sebzeler tüketilmeli, haliyle de yaz
mevsiminde de yaz meyve ve sebzeleri tüketilmelidir. Diğer yandan yazın en çok
dikkat etmemiz gereken noktalardan biri de su tüketimidir. Herkesin günlük
tüketmesi gereken su miktarı farklıdır. Ben genelde kışın en az 2 litre
tüketilmesini yazın ise ter ile su kaybedildiğinden onun yerini doldurmak için
en az 2 buçuk litre tüketilmesini öneriyorum. Günlük su ihtiyacını bulabilmek için
kilogram başına 30-35 mililitre su tüketilmesi gerektiğinden kilomuzu bu
değerle çarparak sonuca ulaşabiliriz. Diğer yandan ter ile su ve toksin
atmanın yanı sıra vücudumuza gerekli mineralleri de kaybettiğimizden günde bir
bardak da doğal maden suyu tüketilmesini öneriyorum." dedi.
"KAN ŞEKERİNİ HIZLA YÜKSELTEN BESİNLERİN SIK TÜKETİMİ
DİYABETE DAVETİYE ÇIKARIYOR"
Vücudu sıcaklara karşı koruyan besinler hakkında bilgi veren
Koyuncu, "Sıcaklara karşı koyan en önemli unsur, sudur. Bu nedenle besin
tercihini su içeriği yüksek besinlerden yana kullanarak sıcaklara karşı
koyabiliriz. Bu besinlere örnek olarak karpuz, domates, salatalık, kabak,
semizotu, limon, ananas, çilek, kiraz verebiliriz. Yemekleri de haşlama veya
biraz sulu olacak şekilde tüketilmesini daha iyi olur. Protein, enerji ve lif
barları içeriğinde bulunan katkı maddelerinden ötürü zararlı olabilir. Bu
nedenle içeriği yani etiketi okunmalıdır. Diğer yandan bal, pekmez, kuru
meyveler sağlıklı gıdalardır fakat kan şekerini bir anda yükseltirler. Kan
şekerini hızla yükselten besinlerin sık tüketimi insülin direnci ve diyabete
davetiye çıkarabiliyor. Bu nedenle bu besinleri tüketirken yanında mutlaka
yağlı tohumlular tüketilmelidir. Bu sayede kan şekerinin hızla yükselmesini
önlemiş oluruz. Yağlı tohumlulara ceviz, badem, fındık ve kajuyu örnek
verebiliriz." ifadelerini kullandı.
"TERLEMEMEK İÇİN SERİNLEMEYE ÇALIŞILMAMALI"
Ev yapımı içecekleri tavsiye eden Koyuncu, "Serinlemek
için paketli meyve suları ve gazlı içecek tüketimine yönelinmemeli. Bunun yerine
ev yapımı limonata ve shakeler soğuk kahveler tercih edilmelidir. Bunları
tercih ederken abartmamamız gerekir. Terlememek için serinlemeye çalışılmayalım
çünkü ter ile birlikte idrarla attığımızdan daha fazla toksin maddeler ve ağır
metalleri atıyoruz. Bir de terin mutlaka vücuttan uzaklaştırılması gerekiyor
aksi halde atılan toksin ve ağır metallerin hepsi vücuda tekrar emilir. Bu
yüzden ve hijyen açısından da sık sık duş alınmalı." şeklinde konuştu.
"HAFTADA 2 DEFADAN FAZLA DONDURMA TÜKETİLMEMELİ"
Zehirlenmelere karşı baharatların kullanımıma değinen
Koyuncu, son olarak şunları aktardı: "Yazın havaların sıcak olması
nedeniyle gıdalardaki mikroorganizmalar için daha hızlı üreme ortamı oluşuyor
ve gıdalar bu nedenle daha çabuk bozuluyor haliyle zehirlenmeler artıyor.
Baharatlar antioksidan özellikleriyle de vücuttaki zararlı maddeleri yani
toksinleri vücuttan atmaya yardımcı olarak hastalıklara karşı koruyuculuk
sağlarlar fakat fazlası mide rahatsızlıklarına ve bulantısı sebep
olabileceğinden baharat kullanımına dikkat etmek gerekiyor. Genel olarak yemeğe
bir çay kaşığı kadar eklenebilir. Fazla dondurma tüketimi tabii ki zararlı.
İçerisinde glikoz ve fruktoz şurubu olabiliyor ve bunlar böbrek taşı, karaciğer
yağlanmasına sebep olduğu gibi kansere de davetiye çıkarıyor. Diğer bir yandan
kilo almaya sebep oluyor. Haftada 2 defadan fazla tüketilmemesini
öneriyorum." (İLKHA)
0 yorum