İlimizde her sene bu zamanlarda köylerde ve bazı evlerde peynir yapılır. Peyniri güzel olan şehirler arasında olduğumuzu söyleyen Alo Tevşo'daki peynir satıcıları, vatandaşlarımızın peyniri sevdiğini belirtti. 20 senedir peynir sektöründe olduğunu söyleyen İhsan Narçiçek,' 20 senedir bu işi yapıyorum. Peynir sezonu açıldı. Fakat koyun peyniri az olduğu için fiyatları biraz yüksek. Köylerde yapılan peynirleri alıyoruz, burada vatandaşlara satıyoruz.' Dedi.
VATANDAŞ KOYUN PEYNİRİ SEVİYOR
Vatandaşın Koyun peynirini sevdiğini söyleyen Narçiçek, ' Bizim halkımız peyniri seviyor. Fakat koyun peynirini daha çok seviyorlar. İnek peyniri çok var. Fiyatı uygun ve lezzet bakımından da vatandaşı tatmin ediyor. Bizim peynirimiz kaliteli olduğu için bölgemizdeki peynirler daha çok tercih ediliyor.' ifadelerini kullandı.
PEYNİRE RAĞBET BÜYÜK
Peynire rağbetin büyük olduğunu söyleyen Abdulbasir Onuk da,' Alo Tevşo pazarında peynir satıyorum. Peynir sezonu açıldı. Vatandaşlar da Batman Peynirine büyür oranda rağbet gösteriyor. Çünkü bizim peynirlerimiz kaliteli ve daha yağlı. Damak tadına uygun bir lezzette… Bazı vatandaşlar İstanbul, İzmir gibi şehirlere gönderiyor. Çünkü oralarda bu kadar kaliteli ve güzel yapılmıyor.' Dedi. Recep Fırat
