Batman'da faaliyet gösteren Ziyafet Yemek Fabrikası sahibi Abdulhakim Orhan, artan maliyetler nedeniyle yemek sektörünün büyük sıkıntılar yaşadığını belirterek yetkililere seslendi. Orhan, özellikle et fiyatlarındaki artışın sektörü olumsuz etkilediğini ve bazı işletmelerin iflas etmek zorunda kaldığını söyledi.
Orhan, yaptığı açıklamada, "Her sektörde olduğu gibi bizim yemek fabrikalarında da sıkıntılarımız var. Artan et fiyatları, gıda, işçilik ve kira gibi maliyetler sektörü durma noktasına getiriyor. Özellikle sürekli artan et fiyatları bizi en çok etkileyenlerin başında geliyor. Bir de kış mevsiminde işler zaten durgun, bu zamlarda üstüne gelince neredeyse iş yapamaz duruma geliyoruz. Hatta bazı meslektaşlarımız iflas bile edip kapattılar." dedi.
"Taziye Evleri İhaleleri Tüm Fabrikalara Açılmalı"
Orhan, yetkililere şu çağrıda bulundu: "Batman'da şu an taziye evlerine yemeği Batman Belediyesi karşılıyor. Bu takdir edilir bir durum. Daha önce bir yemek şirketi ile anlaşılıp ihaleyi sadece bir yemek fabrikasına veriyordu. Yetkililere çağrımız; bu durgunlukta bu sektöre yardımcı olmak adına Batman'daki her bir taziye evini bir yemek fabrikasına bağlasa, böylece tüm yemek fabrikaları bu hizmetten faydalanmış olacak ve yemek kalitesinde bir nebze daha iyi olacak."
Orhan, sözlerini şöyle tamamladı: "Bu sorunlarımıza yetkili kişiler bir an önce çözüm bulsunlar ve uygulasınlar. Şimdiden tüm meslektaşlarım adına teşekkür ederim."
