Geçtiğimiz yıldan bu yana tavuk
eti fiyatlarında yaşanan artış nedeniyle hem esnaf hem de tüketiciler zor
durumda.
Esnaf, fiyat artışı nedeniyle
eskisi gibi tavuk eti satamazken tüketiciler de tavuk etine rağbet
gösteremiyor.
Esnaf ve tüketiciler, tavuk
fiyatlarındaki artışın üretim azlığından kaynaklandığına işaret ederek devletin
gereken önlemleri alması gerektiğini ifade etti.
19 yıldır perakende tavuk
ürünleri satan esnaf Abdulmecit Kaçmaz, bu sene kadar sıkıntılı bir döneme
rastlamadığını ve günlük 50 kolinin üzerinde tavuk satışı yaparken şu anda
günlük 10 koliye düştüğünü söyledi.
Fabrikalardan istedikleri oranda
tavuk eti alamadıklarını söyleyen Kaçmaz, bunun üretimin düşmesinden
kaynaklandığını savundu.
Kaçmaz, "Tavuk
yetiştiriciliğinde kullanılan yem ithal ediliyor. İthal edilen ülkeler bunu koz
olarak kullanıp fiyatları istedikleri gibi yükseltiyorlar. Maliyetler de
yükseldiği için fabrikalar kısıtlı bir şekilde kesim yapıyor. Benim iş yerimde
günlük tavuk tüketim miktarım 50 kolinin üzerindeyken şu anda 10 koliye düşmüş
durumda." dedi.
"TÜM TAVUK FİYATLARI ŞU ANDA
YÜZDE 40 ORANINDA ARTTI"
Bayilere mal gelmediği içi
perakendecilere kısıtlı miktarda tavuk geldiğini belirten Kaçmaz,
"Müşteriye de mahcup oluyoruz. Tavuk fiyatları şu anda yüzde 40 oranında
artmış ve 14-15 TL rakamlarına dayanmış vaziyette. Tüm tavuğun toptan alışı 7
TL iken şu anda 10,5 TL’ye, kanat ise 15-16 TL’ye yükseldi. Neredeyse yüzde yüz
artı. Müşteri şu anda gerçekten çok sıkıntı çekiyor. Alım gücü kalmamış ve 3
kilogram alacağına bir kilogram alıyor." diye konuştu.
"TAVUK FİYATLARININ DÜŞMESİ
İÇİN ÜRETİMİ ARTIRMAMIZ GEREKİYOR"
Fabrikaların normalde tavuk
fiyatlarına seçimden önce zam yaptığını belirten Kaçmaz, "Fakat
yansıtmadılar ve seçim sonrasına bıraktılar. Kış olmasına rağmen ızgara
çeşitleri 16-17 TL’yi buldu. Bu oran yaz mevsimine gelindiğinde 20-25 TL’yi
bulacak. Özellikle Güneydoğu Bölgesinde yaşayan vatandaşların hiçbir şekilde
alım gücü kalmadı. Tavuk fiyatlarının düşmesi için mutlaka üretimimizi
artırmamız gerekiyor. Burada mazot ve nakliye fiyatlarının yüksek olması
fiyatları etkiliyor olabilir ama üretimi artırabilirsek fiyatların
yükselmesinin önüne geçebiliriz. Tabi tavuk fiyatlarının düşmesi için yem
fiyatlarının da düşmesi gerekiyor. Denetim eksikliğinden dolayı herkes istediği
fiyatı etiketleyebiliyor. Devlet burada devreye girip denetimleri
sıkılaştırması gerekiyor. Eğer bunu yapabilirse fiyatlarda düşüş olacaktır.
Vatandaş şu anda çok mağdur, gelip fiyat soruyor. Yüksek olduğunu görünce
almadan geri dönüyor." şeklinde konuştu.
"TAVUK FAKİRİN YEMEĞİYDİ
FAKAT O DA YÜKSELMİŞ VAZİYETTE"
"Tavuk almaya geldik ama
fiyatlar biraz uçuk." diyen ve aynı zamanda emekli olan vatandaşlardan
Ethem Asut, "Tavuk, fakirin yemeğiydi fakat oda yükselmiş vaziyette. Bu
durum fakir ve fukarayı mağdur ediyor ve yazık oluyor. Ben devletin bu
fiyatlara bil atması gerektiğini düşünüyorum. Serbest piyasa ekonomisi olabilir
ama yine de bu aşırı fiyat artışlarının karşısına çıkılması ve denetimlerin
yapılması lazım. 7-8 TL olan tavuk fiyatının birdenbire artması yüzde 50’den
fazla bir artış yapıldığını gösteriyor. Böyle bir şey olamaz. Kırmızı et zaten
çok pahalı 40-45 TL’nin üzerinde bir fiyata satılıyor. Vatandaş bu nedenle
tavuk etine yöneldi ama tavuk etini de yiyemeyecek." ifadelerini
kullandı.
"DEVLETİN ÇİFTLİK
ÜRETİCİLERİNİ VE HAYVANCILIĞI DESTEKLEYİCİ TEDBİRLER ALMALI"
Tavuk
fiyatlarındaki artışı fırsatçılık olarak değerlendiren Asut, "Türkiye
Cumhuriyeti maalesef bir ekonomik muhasara altında olduğunu da biliyoruz. Bazı
dış mihraklar ve sermayeyi ellerinde tutanların Türkiye ile uğraştıklarını da
biliyoruz. Devletin çiftlik üreticilerini, tarım ve hayvancılığı destekleyici
tedbirler almasının yanında üretimi arttırması gerekiyor. Ancak bu şekilde
mücadele edilebilir. Tabi Belediye ve ilgili kuruluşlar da piyasayı kontrol
etmeli." şeklinde konuştu. ŞEVKİ
ASLAN
