image
Zeytinyağı, Akdeniz mutfağının temel besinlerinden biridir. Sağlıklı yağ asitleri, vitaminler ve mineraller bakımından zengin olan zeytinyağı, birçok sağlık yararına sahiptir. Bal ise arıların çiçeklerden topladığı nektar ve polenleri işleyerek ürettikleri doğal bir besindir. Binlerce yıldır hem gıda olarak hem de tıbbi amaçlarla kullanılmaktadır. İşte sofralardan eksik olmayan bu eşsiz gıdalarla hazırlanmış salata tarifi.

Ballı zeytinyağlı salata, taze yeşillikler, taze sebzeler ve bal ile hazırlanan bir salatadır. Hafif ve lezzetli bir salata olan arı zeytinyağlı salata, özellikle yaz aylarında tercih edilir.

Malzemeler:

• 1 demet marul
• 1 demet roka
• 1 demet tere
• 1 adet havuç
• 1 adet domates
• 1 adet salatalık
• 1/2 su bardağı bal
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• Tuz

Yapılışı:

• Yeşillikleri yıkayıp ince ince doğrayın.
• Havucu rendeleyin.
• Domates ve salatalığı küçük küpler halinde doğrayın.
• Bir kâsede balı, zeytinyağı ve tuzu karıştırın.
• Tüm malzemeleri karıştırın ve hazırladığınız sosu üzerine dökün.
Afiyet olsun!

İsteğe bağlı malzemeler:

• 1 avuç taze soğan
• 1 avuç taze nane
• 1/2 su bardağı kuruyemiş (badem, ceviz, fındık)
• 1/4 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Püf noktaları:

Arı balı ve zeytinyağı miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Salatanıza kuruyemiş ve peynir eklemek isterseniz, bunları da doğrayıp salatanın üzerine ekleyebilirsiniz.
Hazırlama süresi: 15 dakika

0 yorum

FİKRİNİZİ BELİRTİN

Zorunlu alanları doldurunuz *