Anne ve Çocuk
Diyetisyeni İrem Hatipoğlu yaptığı bilgilendirmede şu tavsiyelerde bulundu:
Çocuğunuza her gün mutlaka sağlıklı kahvaltı yaptırın.
Kahvaltı, çocuklar için hala günün en önemli öğünü olmaya devam ediyor. Dengeli
ve yeterli protein alan öğrenciler derslerine daha kolay odaklanır, gün içinde
kendisini daha enerjik hisseder. Proteinin yanı sıra, kahvaltıda tüketilen
yulaf, ceviz, fındık, badem vb. kuruyemişler, taze sebze ve meyvelerle
bağışıklık sistemi sabah saatlerinden itibaren desteklenmiş olur.
Sağlıklı kahvaltı önerileri:
Süt + şeker ilavesiz müsli veya granola
Kaşarlı omlet + domates, salatalık ve mümkün olduğu kadar
yeşillik
Beyaz peynirli domatesli tam tahıllı tost + ceviz
Haşlanmış yumurta + taze meyve + süt
Vitamin ve mineral yetersizliklerini önleyin
D vitamini, B12 vitamini, demir gibi önemli vitamin ve
minerallerin eksikliği bağışıklığı düşürür, zeka gelişimini yavaşlatır, ders
başarısını ve odaklanma süresini düşürür, çocuğunuzu hastalıklara açık hale
getirir.
Çocuk doktorunuza veya çocuk diyetisyeninize danışarak
çocuğunuza düzenli omega-3, D vitamini ve kandaki yetersiz mikro besin
öğelerini takviye yoluyla verin.
YÜKSEK ŞEKERLİ VE YAĞLI BESİNLERİ MUTLAKA SINIRLAYIN
Okul süresince çocukların şekerli meyve suyu tüketmeleri,
cips çikolata gibi yüksek kalorili hazır gıdaları yemesi öncesinde enerji
yoğunluğu ile dikkat dağınıklığına, sonrasındaysa ani yorgunluğa ve rehavete
yol açacaktır. Boş enerji kaynağı olan bu yiyecekler iştah kapanmasına ve
çocuğunuzun asıl ihtiyacı olan değerli besin öğelerinin alınmasını engelleyecektir.
Yeterli besin öğesi, vitamin ve mineral alamayan çocukların bağışıklık sistemi
düşer ve hastalıklara açık hale gelir.
Baharatlardan faydalanın
Baharatlar, antiviral ve antibakteriyel özellikleriyle
bağışıklık dostudur. Özellikle sebze yemeklerine zerdeçal, zencefil, kimyon,
köri; et yemeklerine kekik, nane, kırmızı toz biber ekleyerek hem çocuğunuzun
hem de ailenizin bağışıklığını güçlendirebilirsiniz. Baharatlar farklı
aromaları ile çocukların damak tadının gelişmesine de yardımcı olmaktadır. Süt
ve yoğurda tarçın ekleyebilir, salataları fesleğen ve zahter ile
zenginleştirebilirsiniz.
UYKU DOSTU BESİNLER TERCİH EDİN
Vücut uykuda dinlenir, çocukların büyüme ve gelişimi en
hızlı uyurken olur. Bu nedenle yeterli ve kesintisiz uyku hem bağışıklık hem de
gelişim için çok önemlidir. Uyumadan önce çay, kahve, çikolata gibi kafein
içeriği yüksek gıdaların alımı uykudan 5-6 saat önce tamamlanmalıdır.
Uykudan önce atıştırmalık ihtiyacı olursa çocuğunuz için
glisemik yükü yüksek besinler yerine ılık süt yanında 2-3 adet fındık tercih
etmeniz yeterli olacaktır. Yine de rahat bir uyku için uyumadan 2.5-3 saat
öncesinde besin alımının kesilmesi faydalı olacaktır."
