Batman’ın Alo Tevşo Pazarı’nda, baharın gelmesiyle birlikte canlı hayvan satışlarında mevsimsel hareketlilik başladı. Kış aylarının ardından canlanan pazarda, özellikle yerli kaz ve Linda türü kaz civcivleri yetiştiricilerin odak noktası haline geldi.
Canlı hayvan satıcısı Mehmet Bayhan, pazarın mevcut durumu ve satışa sunulan kanatlı hayvanlar hakkında bilgi verdi. Bayhan, mevsim itibarıyla kaz civcivlerine olan talebin arttığını belirterek, fiyatların türüne ve kalitesine göre 600 ile 700 TL arasında değiştiğini ifade etti. Tezgahlarda hem bölgeye uyumlu yerli kazların hem de verimiyle bilinen Linda kazı yavrularının bulunduğunu dile getirdi.
Köylüler ve Bahçesi Olanlar İlgi Gösteriyor
Pazarın alıcı profilini genellikle kırsal bölgelerde yaşayan köylüler ile şehir merkezinde bahçeli evi bulunan vatandaşların oluşturduğunu söyleyen Bayhan, “İhtiyacı olan, yeri müsait olan gelip alıyor. Genellikle üretim yapmak isteyenler tercih ediyor,” dedi.
Yetiştiricilik ve Yumurta Üretimi Ön Planda
Vatandaşların kaz yavrularını sadece et tüketimi için değil, daha çok damızlık ve yumurta üretimi amacıyla satın aldığını belirten Bayhan, sürecin işleyişini şu sözlerle aktardı: “Alıcılar bu yavruları büyüterek yumurtasından faydalanıyor. Bir kısmı da kuluçka yöntemiyle kendi civcivlerini üretip satarak aile ekonomisine katkı sağlıyor.”
Kuluçka Sezonu Satışları Artırdı
Bahar aylarıyla birlikte kazlar için doğal kuluçka döneminin başlaması, pazarın canlılığını korumasındaki en büyük etken olarak görülüyor. Üreticiler için bu dönemin önemli bir fırsat olduğunu vurgulayan esnaf, önümüzdeki haftalarda havaların daha da ısınmasıyla beraber talebin ve çeşitliliğin artmasını bekliyor.
