Batman mutfağının zenginliğini sergilemeye devam eden 3. Gastronomi Festivali’nde, günün yıldızı Binard Yemeği oldu. Kozluk’un bereketli topraklarından özenle toplanan şalgamlar, ustaların maharetli elleriyle geleneksel yöntemlerle hazırlandı.
Festival alanını saran zengin aromasıyla dikkat çeken Binard Yemeği, ziyaretçilere ikram edildi. Yemeğin yöresel dokusu ve köklü geçmişi, katılımcılardan tam not aldı.
Kültürel Zenginlik ve Paylaşım Vurgusu
Binard Yemeği, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda Batman mutfağının çeşitliliğini ve kültürel derinliğini yansıtmasıyla da öne çıktı.
Festival yetkilileri, Binard Yemeği gününün geleneksel tatların yaşatıldığı, dostluğun ve paylaşımın ön plana çıktığı anlamlı bir gün olduğunu belirterek, "Kozluk Binard Yemeği, damaklarda unutulmaz bir iz bıraktı. Bölgemizin her bir köşesinden çıkan bu eşsiz tatları tanıtmaya ve festivalimizde bu kültürel şöleni yaşatmaya devam edeceğiz," ifadelerini kullandı.
