Kilosu 30-35 TL’ye yükselen örgülü peynirin
fiyatı cep yakıyor. Yaz aylarında süt bol olmasına rağmen peynir fiyatlarının
yükselmesinden dolayı fiyat artışı vatandaşın tepkisine neden oluyor.
Hayvan yetiştiriciliğinin azalmasından dolayı
peynir fiyatlarının yükseldiğini belirten peynirci esnafından Mehmet Aras,
peynirin azalmasından dolayı diğer bölgelerden yağsız örgülü peynirin geldiğini
söyledi.
Aras, "Son 2 yılda peynirci esnafının
işleri iyiydi. Bu yıl ise hem mal yok hem de fiyatlar pahalıdır. Çünkü
yaylalara giden göçerler veya bu bölgedeki meralar yasaklandı. Hayvan
yetiştiriciliği de yüzde 30-40 azaldı. Hayvanlar azalmasaydı süt çok olacaktı
ama dediğim gibi bu bölgede hayvan azaldığı için örgülü peynir de piyasada yok.
Diğer bölgelerden buralara yağsız örgülü peynir geliyor. Buraya gelen örgülü
peynirin fiyatı da değişiyor. Üreticiler başka şehirlere gidince maliyetleri de
artıyor, mecburen 2 TL eklemek zorunda kalıyor." dedi.
"DENETİM AZ OLDUĞU İÇİN PEYNİR FİYATLARI
ARTTI"
Peynir fiyatlarının yüksek oluşunu denetimlerin
azlığına bağlayan Bahri Kurt, peynir fiyatlarının daha da artacağını söyledi.
İLKHA
