Çarşı merkezinde karpuz çekirdeği satan Suat Bayram, kış aylarında vatandaşların çekirdeğe olan talebinin arttığını söyledi.
Batman yöresinde yetiştirilen karpuzlardan elde edilen
karpuz çekirdeklerinin iç kısmının sert ve güzel bir aromaya sahip olmasından
dolayı daha fazla tercih edildiğini söyleyen Bayram, “Batman yöresinde
özellikle Kozluk çevresinde üretilen karpuzlardan elde edilen çekirdekleri
satıyoruz. Karpuz çekirdekleri Batman’da Ayçiçeği çekirdeğinden daha fazla
tercih ediliyor.” ifadelerini kullandı.
VERİM DÜŞTÜ, FİYATLAR YÜKSELDİ
Geçen yıllara göre karpuz verimi düştüğünden dolayı ürün
tedariğinde zorlandıklarını ve bunun fiyatlara yansıdığını ifade eden Bayram,
“O yüzden geçen sene 30-40 liradan sattığımız çekirdeği şu anda 70 liradan
satıyoruz. Batmanlılar, uzun kış gecelerinde en çok karpuz çekirdeği
tüketiyor.” dedi.
MUSTAFA KAYNAK
