Batman’daki fırıncı esnafı, daha önce ihtiyaçları kadarıyla
un alırken şimdi ise sınırlı sayıda un alabildiklerini belirtti.
Yaşadıkları sıkıntıları anlatan fırıncılar, una erişimin her
geçen gün daha da zorlaştığını kaydetti. Fabrikaların kendilerine bundan böyle
unu kısıtlı olarak vereceklerini belirttiğini ifade eden fırıncılar, bunun
büyük mağduriyetlere neden olacağını vurguladı.
Ekmeğin fiyatının artmasını istemediklerini ifade eden
fırıncılar, yeteri kadar un ihtiyaçlarının karşılanmaması halinde ya ekmeğe zam
yapacaklarını ya da kepenk kapatacaklarını söyledi. Ekmeği zararına
sattıklarını dile getiren fırıncılar, yetkililere seslerini duyurmaya çalıştı.
“UN FİYATLARINDA YAKLAŞIK YÜZDE 150 GİBİ BİR ARTIŞ OLDU”
Un fiyatlarının büyük oranda arttığına dikkat çeken fırıncı
esnafı Şerafettin Yüce, “Son zamanlarda un fiyatlarında yaklaşık yüzde 150 gibi
bir artış oldu. 2-3 ay önce 130 liraya aldığımız unun fiyatı şu anda 330 lira.
Malum şartlardan dolayı biz fırıncılar da ekmeğe zam yapmak istedik. 12 kişilik
bir komisyon heyeti var. Onların yanına gittik. Toplantıda ekmeğe zam
talebimizi bildirdik. Ofis yetkilileri de telefonla bağlanarak fabrikalara
180-200 lira bandında satabilecekleri şeklinde ucuz buğday temin edeceklerini,
bu yüzden ekmeğe çok zam yapmamamızı istediler.” dedi.
“UCUZ UN VERECEKLERDİ”
Kendilerine sınırlı sayıda un verilmesinin sıkıntılara neden
olacağını kaydeden Yüce, “Türkiye genelinde 400 gram ekmeğin fiyatı yaklaşık
olarak İstanbul’da 7, Diyarbakır’da 5 liradır. Biz yine bunu yapmadık, 3 buçuk
liradan ekmeği satmaya devam ettik. Tabi bize ucuz buğday, un vereceklerdi. Dün
un fabrikasının yetkilisi geldi ve dedi ki, ‘Toprak Mahsulleri Ofisi’nin bize
vermiş olduğu buğday çok sınırlı bir kotadadır. Bizim size aylık
verebileceğimiz un miktarı 20 çuvalı geçmeyecektir.’ 20 çuval belki bana 2-3
gün yeter ama çok çalışan arkadaşlarımızın bir günlük bile ihtiyacı değil.”
diye konuştu.
“EKMEK FİYATINA ZAM YAPMAK İSTEMİYORUZ”
“Eğer ki un ihtiyacımız yeteri kadar karşılanmazsa fırıncı
esnafı ile vatandaşlar karşı karşıya gelecektir” diyen Yüce şöyle devam etti:
“Toprak Mahsulleri Ofisi’nden ricamız bu kotayı hepimizin ihtiyacını
karşılayabilecek şekilde artırmasıdır. Eğer un fiyatları düşerse biz ekmek
fiyatına zam yapmak istemiyoruz. Biz halkımızın düşmanı değiliz. Un fiyatı 100
liraya düşse ekmeği 2 liraya satacağım. Talebimizi karşılayabilseler zam
yapmayız ama karşılamazlarsa diğer illerde olduğu gibi ekmeğe zam yapacağız. Ya
da fırıncı esnafı kapanmak zorunda kalacaktır. Yaklaşık 2 aydır zararına ekmek
satıyoruz. Yetkililerden ricamız bunun müsebbibi kimse kotayı kaldırsınlar ve
herkesin ihtiyacı unu versinler. Bu sıkıntı böylece ortadan kalkmış olur.”
“İHTİYACIMIZ KADARIYLA BİZE UN VERİLMESİNİ İSTİYORUZ”
Sınırlı sayıda kendilerine un verilmesinin kabul edilemez
olduğunu söyleyen bir diğer fırıncı Cengiz Öztunç ise şunları söyledi: “40
yıllık fırıncıyım. Hayatım boyunca ilk defa böyle bir şey görüyorum. Toprak
Mahsulleri Ofisi fırıncılara ucuz un vereceğim diyor ama aslında öyle bir şey
yok. Dün fabrika sahibi gelmiş, ayda 10-15 torba un vereceğini söylüyor. Bu
sayı bizim iki günlük sarfiyatımızdır. Böyle bir şey olamaz. Şu anda zararına
400 gram ekmeği 3 buçuk liraya veriyoruz. Biz rayiç alamadığımız için fiyatı yükseltemiyoruz.
Günlük sarfiyatımızı verirlerse zararımız olmaz. Her torba başı 140 lira
zararımız var. Bizler ihtiyacımız kadarıyla bize un verilmesini istiyoruz.”
İLKHA
