Ramazan alışverişinde, Batmanlılar helva ve tahine yoğun ilgi gösteriyor. Özellikle oruç tutulan saatlerde tok tutma özelliği ile bilinen helva ve tahin, Ramazan boyunca sıkça tercih edilen gıdalar arasında yer alıyor.
Oruçluyken hem tok tutması hem de dinç tutması nedeniyle helva tüketiminin Ramazan ayında bir gelenek haline geldiğini belirten helva satıcıları, Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte artan talepten memnun olduklarını ifade ettiler.
Helva satıcısı Cengiz Danış, helva satışlarında önemli bir artış yaşandığını belirterek, "1953 yılından bu yana yerli susamla üretim yapıyoruz. Babamız 1953'te bu mesleğe başlamış, biz de kardeşimle birlikte yıllardır devam ettiriyoruz." dedi.
https://www.ilkha.com/gundem/ramazan-ayina-sayili-gunler-kala-helva-satislari-artti-443996
