Uzmanların salgın döneminde bol bol balık tüketilmesi
önerisi, balık fiyatlarının artışına neden oldu. Salgın, tezgahlarda satışa
sunulan balığın fiyatını artırdı. Geçen yıla oranla balık fiyatları iki kat
artarken, bu durum en çok vatandaşları etkiledi.
Salgından kendilerinin de olumsuz yönde etkilendiklerini
belirten balıkçılar, Coronavirus nedeniyle satışlarının azaldığını söylediler.
Balıkçılar, salgın dolayısıyla istavrit balığının fiyatı 25, barbunya 80, çupra
40, gümüş balığı 80, somon 40 ve palamut balığının ise 25 liraya satışa
sunulduğunu aktardı.
“SATIŞ YAPAMIYORUZ”
Fiyatlarındaki artış nedeniyle balıklarını satmakta
zorlandıklarını ifade eden balıkçı Yaşar Gümüş, “Balık fiyatları geçen seneye
göre çok pahalı olduğundan aldığımız balıkları satmakta zorluk çekiyoruz.
İstavrit 25, barbunya 80, çupra 40, gümüş balığı 80, somon 40 ve palamut
balığını 25 liraya veriyoruz. En çok istavrit balığına talep oluyor ama fiyatı
geçen seneye göre iki katı yükseldiği için eskiden 3 kilo alan şu anda bir kilo
alıyor. Hafta sonları biz açığız ama insanlar olmadığından satış yapamıyoruz.
Hafta sonu balık almaya gelen insanlar da cezayı göze alarak geliyor. Bir an
önce bu yasakların kalkmasını ve hayatın normale dönmesini istiyoruz.”
İfadelerini kullandı.
“SIKINTI ÇEKİYORUZ”
Salgından dolayı satışlarının olmadığını vurgulayan bir
diğer balıkçı Mehmet Toy, “Bizim iş yerimizin restoran bölümü var, yasaklardan
dolayı şu anda kapalı. Sadece paket sevisi yapıyoruz. Müşterilerimize istediği
balığı hem çiğ hem de pişirip gönderiyoruz. Salgın süresi boyunca iş yeri
olarak satışlarımızda ve maddi açıdan çok sıkıntılar çekiyoruz. Balık ve
kırmızı ete göre balık fiyatları daha uygun. Halk balığa yönelmiş durumda.”
diye konuştu.
“SATIŞLARIMIZ GEÇEN SENEYE GÖRE ÇOK DÜŞÜK”
Konuşmasının devamında Toy, şunları söyledi: “Bizdeki en
uygun balık fiyatı 15 liradan başlıyor, 70 liraya kadar çıkıyor. En çok
tüketilen balık palamut, alabalık, hamsi, istavrit, çupra, levrek ve bizim
buraların dere balıklarıdır. İşlerimiz pandemiden dolayı geçen seneye göre daha
düşük. Hastalık azalır ve restoranlar açılırsa işlerimiz daha da açılır.
İşlerimiz genelde hafta sonları olurdu. Hafta sonu açık olmamıza rağmen
kısıtlamalardan dolayı halk dışarı çıkmayınca satışlarımız olmuyor.”
“BALIK FİYATLARI DA ETKİLENDİ”
Balık fiyatlarının yüksek olmasına tepki gösteren vatandaş
Yusuf Çelik, “Balık almaya geldik ama fiyatlar geçen seneye göre biraz yüksek.
Her şeyin fiyatı yükseldiği gibi balık da etkilendi. Balık faydalı olduğu için
hafta bir tüketmeye çalışıyoruz. Çocukların gelişimi için balık tüketimi çok
faydalı olduğundan haftada bir alıyoruz. Çocuklarımızdan dolayı balık
tüketimimizi kısmıyoruz. Genelde çupra, palamut, levrek ve deniz balıklarını
tercih ediyoruz.” dedi.
“FAYDALI OLDUĞU İÇİN BALIK TERCİH EDİYORUZ”
Bir diğer vatandaş Samet Kusen, “Bu aralar balık çok fazla
bulunmuyor. Onun için fiyatlarda biraz dalgalanmalar var. Arada da olsa
alabiliyoruz. Şu anda alabalık aldım. Kilosunu 25 liradan aldım. Diğer et
ürünlerine göre balık daha faydalı olduğu için tercih ediyoruz. Balık
fiyatlarını normal görüyorum, ne yüksek ne de az idare edilir buluyorum.”
ifadelerini kullandı. İLKHA
