Ramazan ayının gelmesiyle birlikte beslenme düzeni tamamen değişirken, vatandaşların en çok zorlandığı konuların başında gün içinde yaşanan halsizlik ve yoğun açlık hissi geliyor. Medical Point Batman Hastanesi Diyetisyeni Dyt. Hazal Bağcı, bu sorunların temelinde yanlış sahur tercihlerinin yattığını belirterek, "Sahur İçin Altın Öneriler" listesini açıkladı.
"Sahur Geçiştirilecek Bir Öğün Değil"
Dyt. Bağcı, sahurun gün boyu vücudun enerji deposu olduğunu vurgulayarak, bu öğünün bilinçli planlanması gerektiğini söyledi. Bağcı, "Sahur ne kadar dengeli olursa, gün o kadar rahat geçer" diyerek şu uyarılarda bulundu.
İşte Dyt. Bağcı’dan Tok Tutan Tavsiyeler:
- Proteine Yüklenin: Sahurda yumurta, peynir, yoğurt ve kefir gibi protein kaynaklarına mutlaka yer verilmeli. Bu besinler mide boşalma süresini uzatarak tokluk süresini artırır.
- Kan Şekeri Dengesi: Beyaz ekmek yerine kara buğday ekmeği veya yulaf gibi kompleks karbonhidratlar tercih edilmeli. Bu sayede kan şekeri dengede kalır ve ani açlık krizleri önlenir.
- Sağlıklı Yağlar: Çiğ ceviz ve badem gibi yağlı tohumlar ile lif içeriği yüksek sebzeler tüketmek, gün boyu dengeli enerji sağlar.
Uzak Durulması Gerekenler: "Sucuk ve Hamur İşi"
Dyt. Bağcı, sahur sofralarının vazgeçilmezi gibi görünen bazı yiyeceklerin aslında orucu zorlaştırdığına dikkat çekti:
"Aşırı tuzlu gıdalar, salam-sucuk gibi işlenmiş ürünler ve hamur işi ağırlıklı yiyecekler gün içinde susuzluğu artırır ve kan şekerini hızla düşürerek çabuk acıkmanıza neden olur. Basit şekerlerden de kesinlikle uzak durulmalıdır."
"Sahuru Atlamak Metabolizmayı Vuruyor"
Diyetisyen Hazal Bağcı, uykuyu bölmemek için sahuru atlamanın veya sadece su içip yatmanın büyük bir hata olduğunu belirterek; "Sahura kalkmamak metabolizmayı yavaşlatır, gün içinde yorgunluk hissini ve kan şekeri düşüklüğünü tetikler" dedi.
