Pamukçu, Ramazan ayında beslenme
düzeninde meydana gelen değişikliklerin, bayramda öğün sayısının artmasına ve
daha fazla yemek yeme istediğinin oluşmasına sebep olabildiğini söyledi.
Bayramda şeker, çikolata,
hamur işleri gibi gıdaların kan şekerini hızla yükselten ve enerji içeriği
yüksek gıdalar olduğuna işaret eden Pamukçu, “Ramazanda gün içinde besin tüketmemeye
alışmışken birdenbire bu gıdaların sık ve çok tüketilmesi sindirim sistemi
problemlerine ve kan şekerinin hızlı yükselmesine sebep olarak çeşitli
rahatsızlıklara yol açabilir. Yeterli ve dengeli beslenmek için süt ve süt
ürünleri, et-yumurta-kuru baklagiller, sebze ve meyveler ile ekmek ve tahıl
grubundan yeterli miktarlarda tüketilmelidir.” dedi.
Bayram sabahı hafif bir
kahvaltı ile güne başlanılması gerektiğini ifade eden Pamukçu, “Kahvaltıda
kızartma, kavurma yöntemleriyle pişirilmiş besinler tercih edilmemelidir.
Domates, salatalık, maydanoz, taze biber vb. çiğ sebzeler bolca tüketilmeli, az
tuzlu peynir ve haşlanmış yumurta tercih edilmelidir. Küçük porsiyonlar halinde
sütlü tatlılar, taze veya az miktarda kuru meyveler, şekersiz veya az şekerli komposto/hoşaf
suları, az şekerli limonata, ayran gibi içecekler tercih edilebilir. Sıvı kaybı
için günde en az 2-2,5 litre sıvı alınmalı. Ayrıca evde kalındığı süre
içerisinde evde fiziksel aktivite uygulamaları da yararlı olacaktır” dedi.
VEYSİ GÜLTEKİN
