Batman’da ekmeğe yapılan yüzde
25’lik zamla 2 liradan 2,5 liraya çıkarılmasını değerlendiren fırıncı esnafı,
yapılan zammın mecburiyetten kaynaklandığını söyledi.
Uzun süredir fiyat artışı
yapmamak için çaba gösterdiklerini belirten fırıncılar, artan maliyetleri
fiyatlara yansıtmak zorunda kaldıklarını dile getirdi.
Ekmeğe yapılan zamma vatandaşın
tepki göstermesinin gayet normal olduğunu belirten fırıncılar, vatandaşın un,
odun, maya gibi maliyetlere getirilen zammı da görmeleri gerektiğini söyledi.
Artan maliyetlerin ekmek
fiyatında yapılan artışı kaçınılmaz kıldığını söyleyen fırıncılardan Fuat
Doğan, vatandaşların, ekmeğin fiyat artışındaki gerekçelere dikkat etmeleri
gerektiğini ifade etti.
“BEKLEDİĞİMİZ ZAM GELDİ
FIRINCILAR OLARAK SEVİNDİK”
Doğan, “3-4 senedir Batman’da
ekmeğe zam yapılmamıştı. Geçtiğimiz gün İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Esnaf
Sanatkârlar Odası ve Belediye Zabıta Müdürlüğüyle beraber yaptığımız bir
toplantı sonucu Batman'da ekmeğe zam kararı alındı. Şimdiye kadar 500 gram
ekmeği 2 liraya satıyorduk, artık 5 liraya satacağız. Zammı Ramazan ayından önce
de bekliyorduk. Vali bey zammı Ramazandan sonraya ertelemişti. Beklediğimiz zam
geldi. Fırıncılar olarak sevindik.” dedi.
“EKMEK FİYATLARININ MARKETLE
FIRINDA AYNI OLMASINI İSTİYORUZ”
Ekmeğe yapılan zammın büyük
marketlerde de uygulanması gerektiğine dikkat çeken Doğan, “Halk nasıl bir
tepki verir onu bilmiyoruz. Ama şunu belirtmek gerekir ki, yaklaşık bir sene
önce 65-70 liraya aldığımız unu şu anda 97-98 liraya alıyoruz. Yani un
fiyatlarına 33-34 liralık bir zam yansıdı. Ekmek fiyatları aynı kalınca fırıncının
kârı kalmadı. Ekmeğe gelen zam bizi sevindirdi. Batman’da birkaç market zinciri
var. Bunlar kendi ekmeklerini üretiyor ve zamma dâhil olmamaya çalışıyor. Bu
bizi üzüyor. Bu konuda yetkililerin sıkı denetim yapmalarını istiyoruz. Ekmek
fiyatları marketle fırında aynı olmalı.” ifadelerini kullandı.
“GELEN ZAM FIRINCILARI BİRAZ DA
OLSA RAHATLATTI”
Yapılan zammı çoktan
beklediklerini aktaran fırıncı esnafından Muaz Yavuz, “Un fiyatı 60
liradan 100 liraya çıktı. Bütün masraflar yükseldi ama ekmeğin fiyatı bir türlü
değişmedi. Fırıncılar olarak Ramazan ayından önce zam yapılmasını bekliyorduk.
Ramazan’dan sonra gelen zam bizi biraz da olsa rahatlattı. Bugün bir simit en
az bir liradır. Bir çay da bir liradır. Bunların değeriyle ekmeğin değerini
ölçersek, ekmek fiyatının çok düşük kalığını görürüz. Zamlardan dolayı
vatandaşlardan herhangi bir tepki almadık.” şeklinde konuştu.
“ZAMLARIN OLMASINI İSTEMİYORUZ”
Tüm zamların karşısında
olduklarını söyleyen fırıncı esnafından Hüseyin Şimşek, şunları söyledi:
“Zamların olmasını istemiyoruz.
Un, odun, maya gibi ürünlerin masraflarının yükselmesinden dolayı mecburen zam
yapmak zorunda kaldık. Ekmek zammını halk bile uzun zamandır bekliyordu. Fakat
kimilerinin ister istemez tepkisi olacaktır. Uzun zamandan beridir zam
yapılmasını bekliyorduk. Bugün nasip oldu. Halktan tepki alacağımızı da
sanmıyorum. Genellikle ucuz olan ekmekte hem kalite, hem de gramaj olarak
eksiklik vardır. Biz ne gramdan ne de kaliteden ödün verip fiyatımızı
değiştirmeyiz. Hakkımızı aldık kaliteli ekmek üretmeye devam edeceğiz. Ekmek
gramajının hakkını vereceğiz. Haksız rekabet ortamının oluşmasını istemiyoruz.”
“BU ZAMLARLA BERABER KEŞKE ASGARİ
ÜCRET DE YÜKSELSEYDİ”
Zamlardan dolayı serzenişte
bulunan vatandaşlardan Liva Elkadiri, “Önce una zam geldi. Her şeyin fiyatı
yükseldi. Sonuç itibarıyla ekmeğe de zam geldi. Bu zamlarla beraber keşke
asgari ücret de yükselseydi. Alış verişimizi rahat yapsaydık. Ekmeğin
zamlanmasında fırıncılar haklıdır. Fırıncıların da bizim gibi bir sürü sorun
sıkıntıları var. Allah herkese yardım etsin.” dedi. İLKHA
