Hasankeyf’in bereketli topraklarından sofralarımıza uzanan bu eşsiz tat, modern sunum teknikleriyle harmanlanarak hem kültürel mirasın yaşatılmasına hem de çocuklara yenilikçi bir gastronomi bakışı kazandırılmasına vesile oldu.
Etkinliğe destek veren Batman Üniversitesi Hasankeyf Meslek Yüksekokulu’na, Aşçılık Topluluğu’na ve Öğretim Görevlisi Sayın Hüseyin Gül’e içten teşekkürlerimizi sunarız.
Hasankeyf İlkokulu Müdürü Erdal Güzel, proje ile ilgili değerlendirmesinde şu ifadeleri kullandı:
“Bu proje, hem çocuklarımızın kültürel mirasımızı tanımasına hem de yöresel lezzetlerimizin yaşatılmasına büyük katkı sağladı. Üniversitemizin kıymetli akademisyenleri ve öğrencileriyle kurduğumuz iş birliği, eğitimde dayanışmanın en güzel örneklerinden biridir. Emeği geçen herkese teşekkür ediyorum.”
