Standı ziyaret eden misafirlere yörenin pekmezle yapılan cevizli sucuğu, havdel tatlısı, Hasankeyf'in meşhur inciriyle yapılmış incir kurabiyesi ve şeker ilavesi olmadan yine pekmezle yapılmış olan reyhan şerbeti ikramında bulunuldu. Festival süresince Üniversitenin yayın evine ait kitaplar ve sinevizyon gösterimi ile misafirlere Batman Üniversitesine ait çalışmalar tanıtıldı. Standı ziyaret ederek öğrenci ve akademisyenler ile sohbet eden Rektör Prof. Dr. İdris Demir, bu tür etkinliklerin üniversite-kamu-özel sektör iş birliğini güçlendirdiğini, öğrencilerin teoride öğrendiklerini pratikte uygulama şansı yakaladığını ifade etti. Üniversitenin gastronomi, konaklama ve turizm alanındaki uzman akademisyenlerinin de sadece öğrencilere değil, bölge halkına da tecrübelerini aktarma imkânı bulduğunu belirten Rektör Demir, bu çalışmaların hem Batman Üniversitesinin eğitim kalitesinin yükselmesi hem de bölgenin kalkınmasına katkı verme arayışının bir parçası olduğunu ifade etti.
Hasankeyf Meslek Yüksek Okulu Müdürü Doç. Dr. Abdulkadir Çorbacı ise, üniversitenin uygulamalı eğitime verdiği önemi ve bu kapsamda yapılan çalışmaları aktardı. 2024-2025 Eğitim ve Öğretim Yılında programların genişletildiğini ve öğrencilere gastronomi alanında daha fazla uygulamalı eğitim fırsatı sunulduğunu belirtti. Doç. Dr. Çorbacı, Hasankeyf inciriyle yapılan kurabiyenin yerel bir ürün olarak üniversitenin katkısıyla tanıtıldığını ve büyük ilgi gördüğünü belirtti.
Protokol üyeleri, açılışın ardından Gercüş’ün üzüm bağlarına geçerek bağ bozumu etkinliğinde bir araya gelerek mezrone üzümü topladı. Festival, katılımcılara yöresel ürünler ikram edilmesinin ardından yapılan uçurtma şenliği ve konserle sona erdi.