Beyaz şalgam (şêlim) ve üzümüyle
meşhur Gercüş (Gercews) ilçesinde tohumu bitme noktasında olan beyaz şalgam
için Gercüş Ziraat Odası harekete geçti. Gercüş'ün değeri olan beyaz şalgamın
yok olmaması için özellikle tohum elde etmek amacıyla bu yıl ekildi hasadına
başlandı.
Yaklaşık 2 buçuk yıl önce Gercüş
Ziraat Odası bünyesinde kurulan ve Türkiye’de bir ilk olan eğitim çiftliğinde
telli terbiye bağ, bağ çubuğu üretimi, fıstık fidanı üretimi, çeşitli sebze,
sera, arı kovanı gibi çalışmalarla çiftçiye hizmet veriliyor.
Gercüş Ziraat Odası’na kayıtlı
Gercüş ilçe merkezindeki 57 köy ile 2 beldede ikamet eden 5 bin 752 çiftçiye,
bölgede tarım danışmanlığı yapan ziraat mühendisleri tarafından tarla başında
tarımsal eğitim ve teknik bilgi veriliyor.
"2020 YILINDA ŞALGAM
TOHUMLARINI ÜCRETSİZ BİR ŞEKİLDE ÇİFTÇİLERİMİZE DAĞITACAĞIZ"
Gercüş Çiftçi Eğitim ve Uygulama
Merkezindeki çalışmalara ilişkin açıklama yapan Gercüş Ziraat Odası Tarım
Danışmanı Seyithan Öner, "Burada bir deneme yaptık. Daha önce Gercüş'te
yoğun olarak üretilen şalgamın denemesini yaptık. Şu anda hasadını ve tohum
toplamasını yapıyoruz. 2019'da buna karar verdiğimizde tohumu neredeyse
bulamadık. Tohumu çok zor şartlarda bulduk. Ama bu denemeden sonra özellikle
tohum ürettikten sonra 2020 yılında bu tohumları ücretsiz bir şekilde
çiftçilerimize dağıtacağız. Bu değerin kaybolmaması için elimizden geleni
yapacağız. Şu anda aldığımız sonuç da çok güzel inşallah eski değerimiz olan
şalgamın kaybolmaması için elimizden geleni yapacağız." dedi.
"ŞALGAM MİNERAL VE VİTAMİN
BAKIMINDAN YÜKSEK DEĞERE SAHİP"
Şalgamın çok yönlü kullanıldığını
aktaran Öner, "Şalgamın yaprağından sarma, sapından turşu ve kökünden
turşu ile yemeklik yapılıyor. Mineral ve vitamin bakımından yüksek değere sahip
olan şalgam C, A ve E vitamini bakımından zengin bir gıda maddesidir. Özellikle
kemiklerde, kalbi korumada ve iştah acımsısıyla da tüketilen bir üründür.
Ayrıca iltihabı azaltır ve sindirimi iyileştirir, metabolizmayı düzenler,
dolaşımı arttırır ve bağışıklık sistemini güçlendirir." şeklinde belitti.
"EĞİTİM ÇİFTLİĞİNDE 2018
YILINDA BİN KİŞİYİ EĞİTTİK"
2018 yılında eğitim alalarının
faaliyete geçtiğini belirten Öner, "Eğitim alanımızda 2018 yılında 9 tane
İŞKUR kursu, 9 tane KOSGEB girişimcilik kursu, 2 tane arıcılık kursu, 10 tane
tarımsal kurslar bunlar budama, aşılama ve diğer kurslar ortalama 2018 yılında
bin kişiyi eğittik. 2019 yılın içerisinde ise turşuculuk, baklagil paketleme,
baklagil üretimi, reçel üretimi gibi kurslarımız halen devam etmektedir. Şu
anda toplam 60 öğrencimiz, 4 tane ziraat mühendisimiz ve bir gıda teknikerimiz
görev yapıyor. Tabi zaman içerisinde yine ürün denemelerini yaptık. Özellikle
kıvırcık marul ve göbek marulda iyi sonuçlar aldık. İlk kes Gercüş bölgesinde
ikinci hasat olarak burada denemesini yaptık. Bunu çiftçilerimizle paylaştık.
Domates, biber gibi sebze kısmında ise denemelerimiz oldu. Şu anda rapor haline
getirmeye çalışıyoruz. 2020'nin ilk ayında bunu rapor haline getirip
çiftçilerimize dağıtacağız." ifadelerini kullandı.
"ÇİFTLİKTE ŞALGAM VE MARUL
GİBİ BİRÇOK ÜRÜN EKİP HASATLARINI YAPTIK"
Gercüş Çiftçi Eğitim ve Uygulama
Merkezi'nde kursiyer olduğunu belirten Servet Bakay, "Eğitim Çiftliğinin
birçok faydalarından yararlanmak için geliyoruz. Çiftlikte şalgam ve marul gibi
birçok ürün ekip hasatlarını yaptık. Gördüğümüz kurslarda çok verimli bilgiler edindik.
Çiftçi olarak bunlara ilgimiz var. Bunları öğrenmek için buraya geliyoruz. Hem
okul okuyorum hem de bir çiftçi olarak eğitim almaya geliyoruz. Okul bittiği
zaman elbet hayatımızda çiftçilik olacak. Bu yüzden bunları öğrenmek için
geliyoruz. Bugün de buraya gelip arkadaşlarla şalgam hasadını yaptık. Bu gün
burada şalgam ekimi ve hasadı nasıl yapılır hakkında eğitimler aldık.
Öğrendiğimiz şeyleri kendi tarlalarımızda yapmayı düşünüyoruz." diye
konuştu. İLKHA
