Türkiye genelinde yaşanan kuraklık nedeniyle bu yıl karpuzlardan yeterli miktarda çekirdek elde edilemedi. Yerli üretim talebi karşılamayınca, karpuz çekirdeği Suriye’den ithal edildi. İthalat, fiyatları ciddi şekilde yükseltirken, Batman’da havaların serinlemesiyle birlikte talep azalmadı, aksine arttı.
Gülistan Caddesi’nde karpuz çekirdeği satarak geçimini sağlayan seyyar satıcı Hüsamettin Orak, bu yılki zorlukları şöyle anlattı: “Kuraklıktan ötürü Türkiye’de karpuz çekirdeği yeterince çıkmadı. Çekirdeğini Suriye’den getiriyoruz, burada kavuruyoruz. Bu yüzden maliyet yükseldi. Geçen sene kilosu 100 liraydı, bu yıl 120 liradan aşağı veremiyoruz.”
Fiyat Artışı Talebi Durdurmadı
Orak, serin havaların satışlara bereket getirdiğini söyledi: “Hava serinleyince Batmanlılar çay yanında karpuz çekirdeğini daha çok istiyor. Fiyat yüksek ama ilgi azalmadı. Kışa girerken satışlarımız daha da yoğunlaşır.”
Kış Sohbetlerinin Vazgeçilmezi
Batman’da özellikle çay saatlerinde ve akşam sohbetlerinde karpuz çekirdeği, kış aylarının vazgeçilmez atıştırmalığı olmaya devam ediyor. Seyyar satıcılar, artan maliyetlere rağmen vatandaşların çekirdeği bırakmadığını belirtiyor.
Orak, “Serin havalarda insanlar daha çok çekirdek tüketiyor, biz de bu ilgiden memnunuz. Yeter ki hava biraz serin olsun, satışlarımız bereketli geçiyor.” diye konuştu.
