Batman’da geçimini canlı tavuk satışıyla sağlayan esnaflar, artan maliyetler nedeniyle hem satışlarda düşüş yaşandığını hem de vatandaşın taze ete ulaşmakta zorlandığını söylüyor. Canlı tavuk satıcısı Abdulkadir Yağmahan, hem yem fiyatlarının hem de ekonomik zorlukların sektörü bitirme noktasına getirdiğini belirtti.
Tavuklar Çevre İllerden Batman’a Getiriliyor
Batman’da uzun süredir canlı tavuk satıcılığı yapan ve satılan tavukların Adana, Osmaniye, Manisa ve Balıkesir gibi illerden getirildiğini belirten Yağmahan, “Bu tavuklar farklı illerden Batman’a ve çevre illere dağıtım için getiriliyor. Genellikle Diyarbakır ve Batman’daki toptancılar tavukları toplu olarak alıyor, biz de 50, 70, 100 hatta 200’er adet şeklinde esnafa dağıtıyoruz” dedi.
“Vatandaş Bir Tavuk Almak İçin 1 Saat Pazarlık Yapıyor”
Son yıllarda fiyatların ciddi şekilde arttığını ve satışların büyük ölçüde düştüğünü ifade eden Yağmahan, “Eskiden bu tavukların fiyatı uygundu, herkes gelip alışveriş yapabiliyordu. Tek seferde 10 tavuk alanlar vardı. Şimdi bir tavuk almak için vatandaş 1 saat pazarlık yapıyor. İnsanlar gerçekten zor durumda. Biz de istiyoruz ki herkes uygun fiyatla et yesin, ama şu anda bir tavuk 200 ila 400 lira arasında değişiyor. Eskisi gibi satış olmuyor. Hatta birçok arkadaşımız bu yüzden dükkanını kapattı” diye konuştu.
“Taze ve Helal Kesim Tavuklar Tercih Ediliyor”
Canlı tavukların tazelik ve helal kesim açısından fark yarattığını belirten Yağmahan, “Bizim sattığımız tavuklar taze ve helal kesimdir. Kesim sırasında İslami usullere dikkat ediyoruz. Hazır tavuklar nasıl kesiliyor, kimse bilmiyor. Ayrıca bizim tavuklar bir süre burada kaldığında buğday ve mısırla beslendiği için daha doğal hale geliyor. Taze etin lezzeti de bir başka oluyor” ifadelerini kullandı.
“Yem Fiyatları El Yakıyor”
Artan yem fiyatlarının hem üreticiyi hem de satıcıyı olumsuz etkilediğini dile getiren Yağmahan, “Yem fiyatları çok arttı. Birçok hayvancılık yapan kişi bu yüzden işi bırakmak zorunda kaldı. Çünkü sattığı bir hayvanın yerine yenisini koyamıyor. Ortalama bir köy tavuğunu büyütmek için en az 1500 TL yem gerekiyor. 1500 lira yem verilen bir tavuğu kaça satacaksın? Bu şartlarda ayakta kalmak çok zor” dedi.
“Hem Mecburiyetten Hem Sevgiden Bu İşi Yapıyorum”
Kendisinin aslında farklı bir meslekten geldiğini belirten Yağmahan, hayvancılığı hem sevdiği hem de geçim kaynağı olduğu için sürdürdüğünü anlattı.
“Ben daha önce Gençlik ve Spor Bakanlığı’nda cankurtaran olarak çalışıyordum. Tasarruf tedbirleri kapsamında işten çıkarıldım. Hayvan sevgim olduğu için bu işe yöneldim. Vatandaşın taze ve helal et yemesi için bu işi sürdürüyorum. Rızkımızı böyle kazanıyoruz” diye konuştu.
