Yükseköğretim Kurulu (YÖK) Bilim İletişimi Ofisi (BİO) koordinasyonunda yürütülen etkinlik, Hasankeyf Meslek Yüksekokulu Uygulama Oteli Kafeteryasında gerçekleştirildi. Söyleşide, pastacılık ve ekmekçilik alanındaki eğitim süreçleri ile sektörün kariyer olanakları masaya yatırıldı.
Mesleki Dönüşüm ve İstihdam Alanları Değerlendirildi
Programda konuşmacı olarak yer alan Hasankeyf Meslek Yüksekokulu Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü Öğretim Görevlisi Seren Kavas; değişen dünya trendleri, teknolojik gelişmelerin sektöre etkileri, bireysel gelişim ve mesleki uzmanlaşma konularında bilgi verdi. Öğr. Gör. Kavas, alanın oteller, restoranlar, kafeler, endüstriyel gıda işletmeleri ve girişimcilik faaliyetleri açısından sunduğu istihdam imkânlarına değindi.
Tüketici Talepleri ve Yenilikçi Yöntemler
Sağlıklı ve fonksiyonel gıda ürünlerine yönelik tüketici talebinin arttığını ifade eden Kavas, sektörde nitelikli iş gücüne ihtiyaç duyulduğunu belirtti. Geleneksel üretim yöntemlerinin yanı sıra yenilikçi teknikleri benimseyen meslek elemanlarının sektördeki tercih edilebilirliğine dikkat çekti.
Etkinlikte ayrıca uygulamalı eğitim, staj süreçleri, mezuniyet sonrası istihdam imkânları ve kariyer planlaması hakkında bilgilendirme yapıldı. Öğrencilerin sorularının yanıtlanmasının ardından program, toplu fotoğraf çekimiyle sona erdi.
