Neden En Üst Basamakta Yer Alırlar?
Besin piramidinde en alt basamakta yer alan besinler (tam tahıllar, meyve ve sebzeler) en çok tüketilmesi gerekenlerdir. Piramidin en tepesindeki bu gıdalar ise yüksek kalorili ancak besin değeri (vitamin, mineral, lif gibi) açısından düşüktür. Bu nedenle, sağlıklı bir beslenme düzeni için bu tür yiyeceklerin alımı sınırlandırılmalıdır.
Örnekler:
-
Şekerler: Şekerli içecekler, tatlılar, pastalar, çikolatalar.
-
Yağlar: İşlenmiş gıdalardaki trans yağlar, katı yağlar, kızartmalar.
-
Tuzlar: İşlenmiş et ürünleri, tuzlu atıştırmalıklar, hazır soslar.
Bu besinlerin aşırı tüketimi, obezite, kalp hastalıkları, diyabet ve diğer sağlık sorunları riskini artırabilir. Dengeli bir diyet, besin piramidinin alt basamaklarındaki gıdalara ağırlık vererek, en üst basamaktaki besinleri minimumda tutmayı hedefler.
