"Tohumdan Çatala Kadar Denetliyoruz"
Batman Tarım İl Müdürü Mehmet Aydın, Ramazan ayında gıda denetimlerini sıkılaştırdıklarını belirtti.
Aydın, "Biz Tarım ve Orman Bakanlığı İl Müdürlüğü olarak gıda üreten, gıda satan ve toplu tüketim yerlerini denetliyoruz. Denetimimiz, tohumdan çatala kadar devam ediyor. Yani bir bitkinin ekilmesinden itibaren başlıyor, insanın midesine girene kadar süreci kapsıyor" dedi. Aydın bu süreçte yemek pişirme aşamasının da denetim kapsamına dahil olduğunu belirtti.
Gıda Güvenliği Esas Alınıyor
Denetimlerin 5996 sayılı kanun çerçevesinde yürütüldüğünü belirten Aydın, "Gıda işletmelerinin, üretilen gıdaların sağlık ve hijyen kurallarına uygun olması gerekiyor. Esas noktamız, ürünlerin sağlıklı bir şekilde üretilmesi. Ürünlerin herhangi bir ilaç kalıntısı içermemesi gerekiyor" ifadelerini kullandı. Aydın, hayvansal ürünlerde antibiyotik, bitkisel ürünlerde ise pestisit kalıntılarının kontrol edildiğini vurguladı.
Son Tüketim Tarihi ve Bozulmuş Ürünlere Dikkat
Aydın, raflarda tarihi geçmiş veya bozulmuş ürünlerin de sıkı denetime tabi tutulduğunu belirtti. "Son tüketim tarihi ve tavsiye edilen tüketim tarihlerine bakıyoruz. Ayrıca ürünlerin bozulmuş mu, küflenmiş mi olduğuna da dikkat ediyoruz" diyen Aydın özellikle Ramazan ayında pide fırınları, pastaneler ve marketlere yönelik denetimlerin arttığını belirtti.
Batman'da 5460 Denetim Gerçekleştirildi
2024 yılı itibarıyla Batman'da yapılan denetimlerin sayısının 5460’a ulaştığını açıklayan Aydın, "Batman'da yalnızca bu yıl 102 işletmeye 3.700.000 TL idari para cezası uyguladık" dedi. Ramazan ayına özel olarak iftardan sonra da denetimlerin sürdüğünü belirten Aydın, "Marketlere, lokantalara, fırınlara vatandaşların yoğun olmadığı saatlerde giderek denetimler yapıyoruz" ifadelerini kullandı.
"En İyi Denetçi Tüketicidir"
Halka çağrıda bulunan Aydın, tüketicilerin de denetim sürecine katkıda bulunabileceğini söyledi. "En iyi denetçi tüketicidir. Tüketicilerimiz şüpheli bir durumla karşılaştığında mutlaka yetkililere bildirmelidir" dedi.
Şikayetler İçin 174 Gıda İhbar Hattı
Vatandaşların şikayetlerini hızlı bir şekilde iletebilmeleri için Alo 174 Gıda İhbar Hattı’nın aktif olduğunu belirten Aydın, "174'ü arayarak herhangi bir olumsuzluğu bize bildirebilirsiniz. İhbarın ardından ekiplerimiz süratle olay yerine intikal ederek gereğini yapmaktadır" dedi.
Denetimlerin devam edeceğini vurgulayan Aydın, işletmelere de hijyen ve sağlık kurallarına uymaları yönünde uyarılarda bulundu.
