Gıda Kontrol Görevlileri, işletmelerde hijyen koşullarından üretim süreçlerine, mevzuata uygunluktan çalışan eğitimine kadar her detayı inceliyor.
Üretimden Tüketime Şeffaf Takip
Denetimlerde, gıda güvenliğinde şeffaflık ve izlenebilirliği artıran Karekod uygulaması da işletmelere tanıtılıyor. Bu sistem sayesinde, ürünün üretim tarihi, son kullanma tarihi, kaynağı ve dağıtım bilgilerine hem denetleyici kurumlar hem de tüketiciler kolayca ulaşabiliyor. Böylece olası gıda kaynaklı risklere karşı hızlı müdahale imkânı doğuyor.
Eğitim ve Zorunluluk Vurgusu
Batman Tarım ve Orman İl Müdürü Necdet Tuncer, üretici ve satıcıların Karekod sistemini etkin ve doğru kullanmalarının zorunlu olduğunu vurguladı. Denetimler sırasında işletme çalışanlarına karekodun kullanımına ilişkin eğitimler verilirken, uygulamanın yaygınlaşması ve verimliliğinin artırılması hedefleniyor.
