Tava Yapılıyor, Fırına Gönderiliyor, Sofrada Buluşuluyor
Batman’da Mehtap civarındaki çarşı esnafı, uzun yıllardır devam eden bir geleneği yaşatmaya devam ediyor. Komşu esnaflar, haftada bir ya da iki kez bir araya gelerek tava yemeği hazırlıyor. Hazırlanan yemekler mahalledeki fırına gönderiliyor, piştikten sonra ise esnaflardan birinin iş yerinde hep birlikte yeniliyor. Yemek sonrası çaylar içiliyor, sohbetler ediliyor.
“Atalarımızdan Kalan Bir Geleneği Sürdürüyoruz”
Bu buluşmaların sadece yemek yemekten ibaret olmadığını belirten esnaf, geleneğin geçmişten gelen güçlü bir bağ olduğunu ifade ediyor. Çarşı esnafından Abdülhamit Gündüz, bu kültürü yaşatmaya çalıştıklarını belirterek şöyle konuştu: “Kendi aramızda esnaflarla toplanıp tava yapıyoruz, yemek hazırlıyoruz. Sonra fırına gönderiyoruz, piştikten sonra da birimizin dükkânında toplanıp birlikte yiyoruz. Bu hem çok eskiden gelen bir gelenek hem de son zamanlardaki ekonomik şartlardan dolayı bizi bir araya getiriyor. Asıl amacımız esnaf arasındaki muhabbeti, samimiyeti artırmak. Atalarımızdan kalan bu geleneği sürdürmeye çalışıyoruz.”
“Asıl Amaç Muhabbeti Güçlendirmek”
Esnaflardan Ramazan Ayaz ise bu geleneğin birlik ve beraberliği pekiştirdiğini vurguladı: “Biz esnaf olarak haftada bir iki sefer bir araya gelip yemek yapıyoruz. Hazırladığımız yemeği fırına veriyoruz, sonra bir araya gelip birlikte yiyoruz. Buradaki asıl maksat aramızdaki muhabbeti daha da güçlendirmek. Bu eskiden beri süregelen bir adet, atalarımızdan kalan bir gelenek. Biz de bunu devam ettiriyoruz.”
Sofrada Kurulan Dostluk
Hazırlanan tava yemekleri, bir esnafın iş yerinde kurulan sofrada paylaşılıyor. Bu buluşmalar, sadece yemek değil; aynı zamanda samimi sohbetlerin, dayanışmanın ve komşuluk ilişkilerinin güçlendiği anlara dönüşüyor.
Batmanlı esnaflar, bu köklü geleneği yaşatarak hem geçmişin izlerini koruyor hem de geleceğe güçlü bir birliktelik örneği bırakıyor.
