Batman’da kasaplık yapan Fesih Rüzgâr, ciğer fiyatlarının son yıllarda etin bile önüne geçtiğini belirtti. Pahalı olmasına rağmen Batmanlıların ciğeri tercih etmeye devam ettiğini söyleyen Rüzgâr, satışlarda herhangi bir düşüş yaşanmadığını vurguladı.
Ciğerin Fiyatı Rekor Kırıyor
Rüzgâr, ciğerin kasap ve marketlerde 550 lirayı aştığını dile getirerek, “Eskiden ciğer sakatat sayılır ve çok ucuz bir fiyata satılırdı. Ancak talep arttıkça fiyatlar da etin üzerine çıktı” dedi.
Damak Tadından Vazgeçilmiyor
Pahalı fiyatına rağmen Batmanlıların ciğere ilgisinin devam ettiğini belirten Rüzgar, “Ciğeri daha çok kebapçılara satıyoruz. Fiyat artsa da talep hiç azalmıyor. Batmanlılar damak tadından vazgeçmiyor” ifadelerini kullandı.
Kaynak: MUSTAFA KAYNAK
