Çarşı esnaflarından Muzaffer Dündar, Ankara’nın verimli bahçelerinden toplanan ve özel depolarda muhafaza edilen ürünleri Batmanlılarla buluşturuyor. Kış aylarında taze meyve arayan vatandaşlar, özellikle Ankara'dan gelen bu ürünlere yöneliyor.
"En Verimli Dönemin Ürünleri"
Ürünlerin tedarik süreci hakkında bilgi veren Muzaffer Dündar, hasat takvimine dikkat çekerek şunları söyledi:
"Ankara’dan getirdiğimiz bu armutları şu an 60 TL’den satıyoruz. Temmuzda toplanan Akça veya ekimde hasat edilen Deveci gibi kışlık türler, en verimli dönemlerinde toplanıp soğuk hava depolarında stoklanıyor. Bu sayede kış ve bahar aylarında da ürünleri taze bir şekilde tezgaha çıkarabiliyoruz."
Lezzeti Kadar Şifası İçin Tercih Ediliyor
Vatandaşların armuda gösterdiği ilginin temelinde sağlık faktörünün yattığını belirten Dündar; meyvenin sindirim sistemi, kalp-damar sağlığı ve bağışıklık sistemi üzerindeki olumlu etkilerinin Batmanlılar tarafından bilindiğini ifade etti. Bu bilinçle, halkın besleyici değeri yüksek olan armuda yoğun rağbet gösterdiği gözlemleniyor.
Bahar Ayında Taze Meyve İmkanı
Gelişen depolama teknolojileri sayesinde kış ortasında bile taze meyveye ulaşabildiklerini belirten çarşı esnafı, sağlıklı ürünleri Batmanlılarla buluşturmaya devam edeceklerini dile getirdi.
