Dana Eti Sabit, Kuzu Etinde "Süt Kuzusu" Hareketliliği
Batman Kasaplar Derneği Başkanı Mehmet Ali Rüzgar, Ramazan ayı boyunca kırmızı et fiyatlarında genel bir artış beklenmediğini müjdeledi. Ancak kuzu etinde yaşanan küçük çaplı fiyat değişimine açıklık getiren Rüzgar, bu durumun Ramazan ile ilgisi olmadığını belirtti:
"Her yıl olduğu gibi bu yıl da yeni çıkan süt kuzularından dolayı mevsimsel bir fiyat artışı yaşıyoruz. Bu artışın Ramazan ayı ile bir ilgisi yoktur; tamamen yeni sezon ürünlerin piyasaya girmesiyle alakalıdır. Dana etinde ise herhangi bir fiyat değişikliği söz konusu değil."
Güncel Et Fiyatları: Tezgâhlarda Son Durum
Başkan Rüzgar, Batman piyasasındaki güncel rakamları da paylaştı. Daha önce 550–600 TL bandında seyreden kuzu eti, yeni süt kuzularıyla birlikte 650 TL’ye yükseldi. Dana etinin kemiksiz fiyatı ise tezgâhlarda 800–900 TL arasındaki yerini koruyor.
"Kıtlık Varmış Gibi Stok Yapmayın!"
Vatandaşların Ramazan ayı yaklaşınca "et bulamama" korkusuyla gereksiz bir stoklama eğilimine girdiğine dikkat çeken Rüzgar, bu durumun piyasayı olumsuz etkilediğini vurguladı. Normalde 1 kilogram et alan bir vatandaşın, Ramazan'da 10 kilogram ve üzeri alım yapmasının piyasada yapay bir talep artışı oluşturduğunu ifade eden Rüzgar, şu uyarılarda bulundu:
- Taze Tüketin: İhtiyacınız kadar eti, günlük ve taze şekilde mahalle kasabınızdan alın.
- Piyasayı Tetiklemeyin: Gereksiz stoklama, kasapların hayvan borsasından fazla hayvan çekmesine ve dolaylı olarak fiyatların yükselmesine neden olur.
- Huzurlu Olun: Kırmızı et arzında herhangi bir sıkıntı yoktur; Ramazan boyunca tezgâhlar dolu olacaktır.
Başkan Rüzgar, vatandaşlara "rahat olun" çağrısı yaparak, Batmanlıların Ramazan ayı boyunca taze ete kolaylıkla ulaşabileceğini yineledi.
