Karakovan Balı Tercih Ediliyor
Batman’da düzenlenen Gastronomi Festivali, yöresel ürünlerin tanıtımına ve satışına ev sahipliği yaparken, bal stantları da vatandaşlardan yoğun ilgi görüyor. Festivalde özellikle karakovan balı, bal almak isteyen vatandaşların en çok tercih ettiği ürünler arasında yer alıyor.
Festivalde Seyidoğlu Altın Damla Organik Bal standıyla yer alan arıcı Naif Seyidoğlu, vatandaşların karakovan balına gösterdiği ilgiden memnun olduklarını belirtti. Yaklaşık 10 gündür festivalde olduklarını ifade eden Seyidoğlu, kaliteli bal arayan tüketicilerin özellikle karakovan balını tercih ettiğini söyledi.
“Balımızı Zorlu Şartlarda Elde Ediyoruz”
Ürettikleri balın doğal yöntemlerle ve zorlu şartlarda elde edildiğini vurgulayan Seyidoğlu, ürünlerinin arkasında olduklarını belirterek, “Ballarımızı zorlu şartlarda elde ediyoruz. Bunlar müdahalesiz karakovan ballarıdır. Ürünlerimizin kalitesine güveniyoruz ve her zaman arkasındayız. Kaliteli balı bilen vatandaşlarımız ürünümüzü tercih ediyor. Festivalde de çok güzel bir ilgiyle karşılaştık.” dedi.
Sason ve Bitlis Yaylalarında Üretiliyor
Bal üretiminde doğanın ve çiçek çeşitliliğinin önemli rol oynadığını anlatan Seyidoğlu, sezon boyunca arılarıyla birlikte farklı bölgelere gittiklerini belirtti. Üretime 1 Haziran'a kadar Sason'da devam ettiklerini kaydeden Seyidoğlu, Sason'daki çiçeklenme döneminin sona ermesinin ardından Bitlis'in dağlık ve yaylalık bölgelerine geçtiklerini ifade etti.
Seyidoğlu, balın kalitesinin bulunduğu bölgenin florasına ve çiçek çeşitliliğine göre değiştiğini, bu nedenle üretim sürecinde uygun yayla ve çiçekleri takip ettiklerini dile getirdi.
Karakovan balının kilogram fiyatının normalde 3 bin lira olduğunu belirten Seyidoğlu, festival kapsamında kampanya yaptıklarını ve fiyatı 2 bin 500 liraya düşürdüklerini söyledi.
Balın fiyatının herkesin bütçesine uygun olmayabildiğini de ifade eden Seyidoğlu, kaliteli ve doğal ürün arayan vatandaşların ilgisinin kendilerini memnun ettiğini belirterek, “Rabbim herkese şifa versin inşallah.” dedi.
