Hazine ve Maliye Bakanı Mehmet Şimşek'in de katıldığı "3. Bağ Bozumu ve Gastronomi Festivali" yerli üzüm türleri tanıtıldı, kazanlarda üzüm suyu (şıra) kaynatılarak cevizli sucuk, pestil ve pekmez gibi yöresel lezzetler hazırlandı.
Bu yıl üçüncüsü yapılan festivale, Bakan Şimşek, Batman Valisi Ekrem Canalp, Milletvekili Ferhat Nasıroğlu ve ilçe kaymakamları, Batman Üniversitesi Rektörü İdris Demir, belediye başkanları, kamu kurum ve kuruluşlarının müdürleri, köy muhtarları, STK temsilcileri ile çok sayıda çiftçi ve vatandaş katıldı.
Vatandaşlara Kürtçe ve Türkçe hitap eden Bakan Şimşek, burada yaptığı konuşmada, "Maşallah gerçekten bugün Gercüş çok daha güzel. Bağ bozumu festivali başlamış durumda. Biz sadece kurdeleyi keseceğiz. Bu üçüncüsü oluyor. Tekrardan tebrik ediyorum. Emeği geçen herkese teşekkür ediyorum. Hayırlı olsun inşallah." ifadelerini kullandı.
Daha sonra Bakan Şimşek, kurdele yerine cevizli sucuk keserek festivalin açılışını gerçekleştirdi.
Ardından Bakan Şimşek ve davetliler, ilçe merkezinde kurulan yöresel lezzet ve ürünlerin sergilendiği stantları gezerek çiftçilerden ürünleri hakkında bilgi aldı ve pekmez kazanlarının başında cevizleri hazırlanan bulamaca batırarak cevizli sucuk yaptı.
Stantlarda, Gercüş’e bağlı köylerden getirilen Mezrona üzümü ve pekmezi ile pestil, kesme, cevizli, bademli sucuk, pirinç, sumak, çeşitli meyveler ve sebzeler sergilendi.
MUSTAFA KAYNAK