Batman’ın meşhur lezzeti Sason çileği, dağların kar sularıyla beslenen taptaze mahsulüyle Alo Tevşo Pazarı’ndaki tezgahlarda yerini aldı.
Sezonun İlk Ürünleri Tezgahlarda
Pazar esnaflarından Selim Aksoy, yeni başlayan sezonla birlikte taze ürünleri vatandaşla buluşturduklarını belirterek, "Sason çileğidir, yeni çıktı ve sezonumuz yeni başladı. Batman’ın Sason ilçesinde, dağlardan gelen kar sularıyla beslenen bu özel ürün; yüksek aroması, kendine has kokusu ve hafif ekşimtırak tadıyla diğerlerinden ayrılır," dedi. Aksoy, ürünün tamamen doğal şartlarda yetiştiğine dikkat çekerek kilosunun 130 liradan satışa sunulduğunu ifade etti.
Coğrafi İşaretli ve Dayanıklı Yapı
Dağlık bölgelerde yetişmesi sayesinde geç hasat edilen Sason çileği, organik tarıma uygunluğu ve dayanıklı yapısıyla biliniyor. ılıman iklimi seven ve "yediveren" tipi olarak adlandırılan bu çilek türü, genellikle dört mevsim verim verebilme özelliğine sahip. Özellikle ilkbahar başı (Mart-Nisan) ve sonbahar (Eylül-Ekim) dönemlerinde ekimi yapılan ürün, bölge ekonomisi için de büyük bir katma değer sağlıyor.
"Kar Sularıyla Gelen Doğallık"
Sason çileğinin farkını yetiştiği coğrafyaya bağlayan pazar esnafı Selim Aksoy, "Sason çileğinin en büyük sırrı, yetiştiği bu eşsiz coğrafyadır. Yüksek rakımlı bölgelerde, doğrudan dağların doğal kaynak sularıyla beslenen bu meyvelerin şeker oranı ve aroması çok daha dengeli oluyor. Şu an pazardaki hareketlilikten oldukça memnunuz. Sezonun henüz başındayız, inşallah ilerleyen günlerde ürün bolluğu daha da artacak ve vatandaşımız bu doğal lezzete daha rahat ulaşacak." dedi.
