Belediye Zabıtası, Batman’da iftar yemeğinin vazgeçilmezleri arasında yer alan çiğköfte üretimine yönelik denetimlerini sıklaştırdı.
Belediye Zabıta Müdürlüğü ekipleri, kentin çeşitli noktalarında bulunan seyyar ve sabit çiğköfte satışı yapan işletmeleri sıkı bir şekilde kontrol ediyor. Çiğköftecilerden ayrıca işgaliye bedeli makbuzunun olup olmadığı da incelenirken, satışa sürülen ürünlerin folyo ile kapatılması isteniyor.
Yapılan denetimlerde insan sağlığı ön planda tutularak gıda güvenliği ve hijyen kurallarına uyulması kriterlerine dikkat ediliyor.
Kent genelinde çiğköfte satışı yapan esnafın eldiven takması, bone kullanması gibi hijyen kurallarına uyulması konusunda uyarılarda bulunan Zabıta Müdürlüğü, hijyen konusunun titizlikle takip edildiğine dikkat çekti. Zabıta ekipleri, çiğköftecilere yönelik kontrollerin Ramazan ayı boyunca sürdürüleceğini açıkladı.
