Kırmızı ete göre daha uygun olan ve fiyatı nedeniyle dargelirli düşük ailelerin tercih ettiği beyaz et fiyatı neredeyse kırmızı eteyaklaşmış durumda.
Artan yem maliyetlerinin ardından beyaz et fiyatı, kırmızıet fiyatıyla yarışır hale gelmiş durumda.
Dar gelirli aileler, fiyatlardaki artış nedeniyle kırmızı etalamazken, tavuk eti fiyatları artarak cep yakmaya başladı. Daha önce deyapılan zamlarla hem vatandaşı hem de esnafı mağdur eden beyaz et fiyatları,her geçen gün yükseliyor.
Tüketiciler, artık tavuk eti dahi almakta zorlandığını belirtirken,sektör temsilcileri de artan fiyatlardan memnun olmadıklarını ifade edereksatışlarının geçen seneye göre bayağı düştüğünü söyledi.
“HEM ALICI HEM DE SATICI TEDİRGİN”
Yıllardır Batman’da beyaz et sektöründe esnaflık yaptığınısöyleyen Suat Yüksekbağ, “Yaklaşık 25 yıldır tavuk sektöründe çalışıyorum.Birkaç yıl önce iki tavuğu 20 liraya alan bir müşteri şu anda bir tavuğu 35 ila40 lira arasında alabiliyor. Bu durumu büyük bir sorun olarak görüyorum. Evineiki haftada bir tavuk alabilen insanlar şu anda tavuğa gıpta ile bakıyor. Çünküyükselen fiyatlar nedeniyle tavuk bile alamıyorlar. Fiyatların böyle yükselmesihem alıcıyı hem de satıcıyı tedirgin ediyor.” ifadelerini kullandı.
“YETKİLİLER MÜDAHALE ETMELİ”
Tavuk fiyatındaki artışın bir tek fabrika sahiplerinin işineyaradığını belirten Yüksekbağ, artan tavuk fiyatlarından en çok durumu düşükolanların zarar gördüğünü ifade ederek şöyle devam etti: “Sürekli fabrikalarınkar marjı yükseliyor. Normal satış yapan esnaflar ise kar oranları sürekli düşmektedir.Eskiden 10 nüfuslu bir aile iki tavuk alarak idare ederken şu anda ise iki katıpara veren eskisi gibi beyaz et alamıyor. Bir sene içerisinde tavuğun kilosu 12liradan 17 liraya, kanatın fiyatı 20 liradan 35 liraya, Bağet fiyatı 6-7liradan 16-17 liraya yükselmiş hatta bazı marketlerde bu fiyatlar daha dayüksek halde. Beyaz etin fiyatı bir yılda fahiş bir halde yükselmiş durumda.Yetkililerden artan beyaz et fiyatlarına müdahale etmelerini talep ediyoruz.”
“İNSANLAR ARTIK BEYAZ ET BİLE ALMAKTA ZORLANIYOR”
Beyaz et fiyatının kırmızı et fiyatına yaklaştığını söyleyenbir diğer esnaf Ömer Uygur, “Tavuk fiyatları bir sene içerisinde bayağıyükseldi. Fiyatların yükselmesi satışlarımızı da bayağı düşürdü. Tavukfiyatlarının yükselmesini yem fiyatlarının yükselmesine bağlıyorlar. Yemfiyatları yükselince tavuk fiyatlarını da yükseltiyorlar. Şu anda beyaz etkırmızı et fiyatına yaklaşmış durumda. Fiyatlar yükseldiği için insanlar artıkbeyaz et bile almakta zorlanıyor. Yetkililerin artan beyaz et fiyatına bir durdemesi gerekiyor.” şeklinde konuştu.
“ALIM GÜCÜ DÜŞTÜĞÜNDEN KIRMIZI ET SATIŞLARI DA ÇOK DÜŞTÜ”
Kırmızı et satışlarının düştüğünü belirten kasap Mehmet EminGünay ise şunları söyledi: “Kırmızı et satışlarımız çok düşmüş durumda. HerkesKurban Bayramı’nı bekliyor. Geçen sene 50 lira olan et 55 lira oldu.Fiyatlarımız o kadar yükselmemesine rağmen alım gücü düştüğünden satışlarımızda çok düştü. Geçen sene daha iyi satış yapıyorduk. Allah bütün insanların vefakirlerin yardımcısı olsun.” dedi.
