Son yıllarda artan kuraklık ve mevsim normallerinin üzerindeki sıcaklıklar, Beşiri'nin verimli topraklarında yetişen üzüm bağlarını olumsuz etkiledi. Çiftçiler, üzümlerin bağlarda kuruduğunu ve tanelerin küçüldüğünü belirtiyor.
Geleneksel Pekmez Yapımı Tehlikede
Beşiri de bu yıl düşük rekolte, pekmez üreticilerini de zor durumda bıraktı. Üzümün azlığı ve kalitesinin düşmesi, pekmez üretimini doğrudan etkiledi. Üreticiler, ev yapımı pekmez için dahi üzüm bulmakta güçlük çektiklerini söylüyor.
Yerel bir çiftçi, "Bu sene pekmez için az bir şey kaldı," diyerek durumu özetledi. Bölgenin ekonomisi için önemli bir yere sahip olan üzüm üretimi ve pekmez geleneğinin sürdürülebilirliği, iklim değişikliğinin getirdiği olumsuz etkilerle karşı karşıya kalıyor. Uzmanlar, verimin düşmesiyle birlikte üzüm fiyatlarının yükselebileceğini ve bu durumun hem üreticiyi hem de tüketiciyi olumsuz etkileyeceğini öngörüyor.
