Tepside Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi
🍰 Mis Gibi Kokusuyla Tam Bir Şifa Deposu!
Havuçlu kek, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık. Tarçınlı versiyonuyla iç ısıtan bir tat elde edeceksiniz. Pratik, bol malzemeli ve nefis bu tarifle tepside havuçlu kek yapmak çok kolay!
🥕 Malzemeler (Büyük Tepsi İçin)
✔ 3 adet yumurta
✔ 1 su bardağı toz şeker
✔ 1 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya zeytinyağı)
✔ 1 su bardağı yoğurt
✔ 2 su bardağı un
✔ 2 adet rendelenmiş havuç (orta boy)
✔ 1 su bardağı çekilmiş ceviz veya fındık
✔ 1 paket kabartma tozu
✔ 1 paket vanilya
✔ 1 tatlı kaşığı tarçın (arzuya göre artırılabilir)
✔ 1 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
-
Pudra şekeri veya krem peynirli beyaz sos
👩🍳 Havuçlu Tarçınlı Kek Nasıl Yapılır?
1️⃣ Karışımı Hazırlama
-
Yumurta ve şekeri derin bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.
-
Sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip karıştırın.
-
Un, kabartma tozu, vanilya, tarçın ve tuzu eleyerek ekleyin.
-
Rendelenmiş havuç ve cevizi ilave edip spatulayla yavaşça karıştırın.
2️⃣ Tepsiye Dökme ve Pişirme
-
Yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş bir tepsiye karışımı dökün.
-
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 30-35 dakika pişirin.
-
Kürdan testiyle kontrol edin (temiz çıkmalı).
3️⃣ Soğutma ve Servis
-
Ilıkken üzerine pudra şekeri serpin veya krem peynirli sos sürün.
-
Dilimleyerek çay/kahve yanında servis yapın.
💡 Püf Noktaları
✅ Havucun suyunu sıkmayın, kekin nemli kalmasını sağlar.
✅ Tarçın miktarını damak zevkinize göre ayarlayın.
✅ Fırın sıcaklığına dikkat edin, yüksek ısı keki kurutabilir.
✅ Ceviz yerine antep fıstığı veya badem de kullanabilirsiniz.
🍽️ Yanında Ne İyi Gider?
☕ Türk kahvesi veya sütlü kahve
🍵 Ballı ıhlamur veya zencefil çayı
🍦 Dondurma ile sıcak servis (harika bir tatlı alternatifi!)
🌿 Afiyet Olsun!
😊
👉 Siz de evde havuçlu kek yapıyorsanız, süsleme önerilerinizi paylaşın! 🥕
