Batmanlılar tezgâhlarda yerini alan ve sonbahara kadarsezonu devam edecek olan semizotuna yoğun ilgi gösteriyor. Semizotunun birçokhastalığa iyi geldiğini belirten Pazar esnafından Abdulbasit Onat, “ KürtçePırpar dediğimiz semizotu halk arasında da beğenilip seviliyor. Hekimlerindediğine göre biraz sarımsak karıştırınca birçok derde şifadır, tadı dagüzeldir. Batman halkının ilgi gösterdiği, beğendiği bir yeşillik türüdür.”İfadelerini kullandı.
Semizotunun kilosunun 2,3 lira arasında değiştiğini belirtenOnat, “ Fiyatı uygun, pahalı değil. Sezonu yazın başlıyor, sonbahara kadardevam ediyor. Bunların tohumu da var ama yabanisi daha doğaldır. Pişirilmesi dekolay. Bazıları cacığın içine katar, bazıları da ıspanak gibi suda kaynatıpyumurtayla kızartır. Sarımsak katılmadan da yenilir, ama sarımsaklı daha güzeloluyor. Genelde sarımsakla bütünleşiyor.” Diye konuştu. VEYSİ GÜLTEKİN
