Uygun fiyatıyla vatandaşın sofralarını süsleyen semizotu faydaları ile hastalıklara çare oluyor.
Batman’ın en eski pazarlarından olan Alo Tevşo’da, şifa deposu olarak bilinen semizotu, tezgahlarda yerini aldı. Yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan bu bitki, hem uygun fiyatıyla hem de sayısız faydasıyla vatandaşların ilgisini çekiyor.
Vatandaşların İlgisi Büyük
Köylerden toplanarak pazara getirilen semizotu, halk tarafından yoğun ilgi görüyor. Köylüler, sabahın erken saatlerinde topladıkları semizotlarını pazara getirerek satışa sunuyor. Uygun fiyatı ve lezzetiyle dikkat çeken semizotu, pazarın en çok tercih edilen sebzeleri arasında yer alıyor.
Sağlık İçin Faydaları Saymakla Bitmiyor
Semizotu, içerdiği zengin besin değerleriyle hastalıklara karşı koruyucu özelliklere sahip. Özellikle bağışıklık sistemini güçlendirmesi, kalp sağlığını desteklemesi ve sindirim sistemine olan olumlu etkileriyle bilinen bu bitki, sofralardan eksik edilmemesi gereken bir besin kaynağı olarak öne çıkıyor.
Çeşitli Şekillerde Tüketiliyor
Semizotu, farklı şekillerde tüketilebilen bir bitki olarak mutfaklarda yer buluyor. En çok yaz aylarında yoğurtla karıştırılarak yapılan semizotu salatası, hem ferahlatıcı hem de besleyici bir öğün alternatifi sunuyor. Bunun yanı sıra, zeytinyağlı yemeklerde de sıkça kullanılıyor.
Sofraların Vazgeçilmezi Olmaya Devam Ediyor
Geleneksel pazarların vazgeçilmezleri arasında yer alan semizotu, uygun fiyatı ve şifa dolu özellikleriyle vatandaşların sofralarını süslemeye devam ediyor. Alo Tevşo gibi tarihi pazarlarda tazeliğini koruyan bu değerli bitki, yaz sofralarının baş tacı olmaya devam edecek gibi görünüyor. MURAT ORHAN