Batman'da bağbozumu mevsiminde hazırlanan üzüm pekmezi veşire ürünleri, kış aylarında büyük bir ilgi görüyor.
Kış mevsiminin etkisini iyice hissettirmesiyle insanvücudunu sıcak tutan ve her derde deva olarak bilinen üzüm pekmezi, üzümdeyaşanan verim eksiliğinden dolayı fiyatların yükselmesine neden oldu.
Geçen sene kilosu 60-70 liradan alıcısını bulan pekmez,üzümde yaşanan verim azlığından dolayı kilosu 150 ila 200 liraya çıktı.
Üzüm azlığı nedeniyle pekmez yapımında yaşanan düşüşünpekmez fiyatlarını artırdığını belirten işletme sahibi Süleyman Toğluk, artanfiyatların, satışlarını yüzde 90 düşürdüğünü söyledi.
"Fiyatlar yükselince haliyle pekmez satışlarımızdaazaldı"
Toğluk, "Burada sattığımız pekmezimiz mezrone üzümündenyapılıyor. Şifa kaynağıdır ve çok güzledir. Pekmez, soğuk algınlığına vekansızlığa karşı çok iyidir. Ama bu sene üzüm az olduğundan fiyatı el yakıyor.Yüksek fiyatlardan dolayı müşterilerimiz bu sene fazla pekmez alamıyor. Geçensene pekmez çok olduğu için fiyatı uygundu ama bu sene fiyatlar yüksek. Geçensene pekmezin kilogram fiyatı 60-70 liraydı, bu sene ise 150 ila 200 liraarasındadır. Siyah üzümden yapılan pekmezin kilosu 150 liradır. Fiyatlaryükselince haliyle pekmez satışlarımız da azaldı. Geçen sene sattığımızpekmezin yüzde 10'unu bile satamadık. Fiyatlar biraz daha ekonomik olsaydısatışlarımız daha iyi olurdu. Temennimiz ürünlerin bollaşması ve fiyatlarındüşmesidir." diye konuştu.
"Bana pahalı geldiği için alamadım"
Soğuk havalarda tüketilmesi faydalı olan pekmezi artık alamazhale geldiklerini söyleyen Nuri Aksoy, "Her sene ev için 10-15 kilogrampekmez alıyorduk. Pekmezi hem soğuk algınlığına iyi geldiği için hem sıcaktuttuğu için hem de çocuklara iyi geldiği için alıyoruz. Her sene de alıyordukama bu sene çok pahalı olduğu için alamıyoruz." ifadelerini kullandı.
"Pekmez fiyatı çok pahalı olduğu için yarım kilogramalabildim"
Pekmezi kaşıkla tüketmeye başladıklarını belirten SafiyeYalçın, "Geçen sene pekmez fiyatı uygun olduğu için evimize 10 kilogramaldım. Çocuklarımda kansızlık var ve pekmez onlara çok iyi geliyor. Bu sene depekmez almaya geldik ama fiyatı çok pahalı olduğu için yarım kilogramalabildim. Daha fazlasını almaya gücümüz yoktu. Aldığımız yarım kilo pekmezleidare etmeye çalışıyoruz. Pekmezi kaşığa koyup içine limon sıkarak içiyoruz.Yetkililerden isteğimiz ekonomide bir iyileştirme yapmalarıdır." dedi.
"Artık pekmez de alamıyoruz"
Daha önce pekmez fiyatı uygun olduğu için alabildikleriniama şu anda çok pahalı olduğu için alamadıklarını ifade eden Zühre Atakan,"Pekmez çok şifalı ve faydalı olmasına rağmen alamıyoruz. Geçen senepekmezin kilosu 60-70 liraydı ama şu anda fiyatı çok yükseldiği için artıkalamıyoruz. Emekli maaşıyla ne alacağımızı bilemiyoruz. Soğuk havalarda pekmezçok şifalı ve hastalıklara iyi geliyor. Buraya pekmez almaya geldim amaalamadan gidiyorum." şeklinde konuştu.(İLKHA)
