Batman’da yöresel ürünlerin satışını yapan esnaf, Sason dağlarında yetişen palamutları vatandaşlarla buluşturuyor. Halk arasında “baru” olarak da bilinen ürün, özellikle geleneksel tüketim alışkanlıklarını sürdüren vatandaşların ilgisini çekiyor.
Diyarbakır Caddesi Turgut Özal Bulvarı’nda esnaflık yapan Muhammed Reisoğlu, ürünlerin Sason dağlarında yetiştiğini ve köylüler tarafından toplanarak kendilerine getirildiğini belirtti.
Kaynatılarak Tüketiliyor
Palamutların genellikle suda veya soba üzerinde kaynatılarak kestane gibi tüketildiğini ifade eden Reisoğlu, ürünün tadının biraz acı ve ağır olduğunu söyledi.
Ürünlerin taze olduğunu ve vatandaşlardan ilgi gördüğünü belirten Reisoğlu, kilosunu 50 liradan sattıklarını kaydetti.
Daha Çok Yaşlı Vatandaşlar Tercih Ediyor
Palamuda daha çok yaşlı vatandaşların ilgi gösterdiğini dile getiren Reisoğlu, gençlerin tadının ağır olması nedeniyle ürüne fazla yönelmediğini ifade etti.
Bazı vatandaşların palamudu çeşitli hastalıklara, özellikle şeker hastalığına iyi geldiği düşüncesiyle tükettiğini belirten Reisoğlu, yaşlıların ürünü zaman zaman ilaç niyetine tercih ettiğini söyledi.
Sason dağlarından toplanarak Batman’da satışa sunulan palamut, yöresel ürünlere ilgi duyan vatandaşların tercihleri arasında yer alıyor.
