Sason’un zengin florası ve yüksek rakımlı yaylalarında üretilen bal, doğal yapısı, yoğun aroması ve kalitesiyle biliniyor. Coğrafi işaret tescili sayesinde hem ürünün marka değeri artacak hem de üreticiler korunmuş olacak.
Vali Ekrem Canalp, bu yıl üçüncüsü yapılacak Sason Bal Festivali ile birlikte bölgedeki birçok ürünün tanıtımına imkân bulduklarını belirterek, "Bu ürünlerden biri de Sason Balı’dır. Sason Balı, sadece Türkiye'nin değil, dünyanın en kaliteli ballarından biridir." dedi.
Vali Canalp, Sason Balı'nın sahip olduğu kalitenin dünya ölçeğinde dikkat çekici olduğunu vurguladı.
"Sason Balı Türkiye’deki değerlerin iki katı"
Balın kalitesini belirleyen önemli kriterlerden birinin prolin değeri olduğuna dikkat çeken Vali Canalp, "Türkiye'de üretilen kaliteli ballar 800-900 prolin değerine ulaşırken, Sason Balı’nın prolin değeri 1600-1700 seviyelerine çıkmaktadır. Geçtiğimiz yıl bu değer 1774 olarak tespit edilmiştir." ifadelerini kullandı.
Vali Canalp, prolin değerinin yüksekliğinin, Sason Dağları’ndaki zengin çiçek popülasyonundan kaynaklandığını belirtti.
"Artık tescilli balımız"
İklim koşulları ve yağışlara bağlı olarak prolin değerlerinin her yıl değiştiğini söyleyen Vali Canalp, "Sason Balı, Türkiye'de üretilen balların kalitesini ikiye katlamaktadır. Bu nedenle Sason Balı artık tescilli balımızdır. Bunu buradan tüm Türkiye’ye ve dünyaya ilan etmekten gurur duyuyoruz." diye konuştu.
Batman ve ilçelerindeki diğer ürünlerin de tescil işlemlerinin yapılacağı belirtildi.
