Yıllardır pilav üstü tavuk satarak geçimini sağlamaya
çalıştığını belirten Eşref Bayram, son aylarda pilav üstü tavuğa rağbetin
oldukça arttığını, özellikle esnafın fazlasıyla tükettiğini söyledi. Gıda
ürünlerinin fiyat artışı yüzünden oldukça sıkıntı çektiklerini belirten Bayram,
bu sıkıntının herkesi etkilediğini belirtti. Konu ile ilgili gazetemize konuşan
Bayram, vatandaşın hızlı ve güzel yiyecekleri daha fazla tercih ettiğini
aktardı.
“PİLAV ÜSTÜ TAVUĞA RAĞBET VAR”
Pilav sütü tavuğa rağbetin arttığını belirten Eşref Bayram,
“Yıllardır bu iş ile uğraşıyorum ve son aylarda pilav üstü tavuğa fazlasıyla
rağbet var. Eskiden ilimizde pek tüketilmiyordu fakat artık birçok esnaf ve
vatandaş bu yemeği tercih ediyor. Hem fiyat bakımında uygun hem de doyurucu olduğu
için rağbet gittikçe artıyor. Her pilavcının kendine has bir tarifi vardır
benimki de var, bu tarifi kimseye verilmiyor çünkü ekmek teknemiz. Ayrıca son
dönemlerde pilav, yağ ve tavuğa gelen zamlarda bizi bir hayli sıkıntıya
koyuyor. Eskiden çuvalını 150 liraya aldığımız pirinç şimdi 250 liraya
yükselmiş, tavuk ve yağda aynı şekilde. Birçok lokantacı bu durumdan mustarip,
vatandaşlara önerimiz dışarıda yemek yedikleri zaman temiz ve güvenilir
kişilerden yemeleridir.” İfadelerini kullandı. ŞEVKİ
ASLAN
